Dessert à la banane caillée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un dessert banane au fromage blanc ? Préparez votre nourriture. Le fromage cottage convient à toute teneur en matières grasses, gardez simplement à l'esprit que la teneur en calories du plat en dépendra. J'ai utilisé 5%. La même chose s'applique à la crème sure. Prenez des bananes mûres, grosses et parfumées.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les bananes et cassez-les dans un bol profond. Ajoutez du fromage cottage aux bananes.

3. ÉTAPE 3

   

   Mixez le fromage blanc et les bananes avec un mixeur plongeant. Vous devriez obtenir une masse crémeuse homogène.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite le sucre, le sel et la farine à la masse obtenue, mélangez avec un fouet. Battez les œufs dans un bol, ajoutez la crème sure. À l’aide d’un mixeur, battez le tout jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un plat allant au four. J'en ai un en silicone, d 22cm. Je ne l'ai pas lubrifié. Si le moule est en métal, en céramique ou en verre, graissez-le avec une petite quantité d'huile végétale. Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus avec une spatule.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire le dessert dans un four préchauffé à 150°C pendant environ 1 heure. L'heure exacte dépendra de la taille de votre four et de la casserole. Le dessert doit bien se stabiliser. Retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement. Mettez-le ensuite au réfrigérateur toute la nuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir le dessert à table. Vous pouvez le décorer avec des tranches de bananes et des baies. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

16.10.2023

4.8

Excellente recette de dessert à la banane ! Nous aimons le fromage cottage sous toutes ses formes, et si vous ajoutez des bananes, cela s'avère excellent. Pour le dessert, j'ai pris deux grosses bananes mûres et du fromage cottage frais. Je n'ai pas eu le temps de mélanger les ingrédients séparément, alors j'ai simplement mis le tout dans un mixeur et j'ai mixé pendant juste une minute. Au début, il semblait que le « test » ne suffirait pas. Mais cela semblait seulement être le cas ; en effet, la masse de caillé s'insère dans un moule en verre d'un diamètre de 20 cm, le remplissant à plus de la moitié. Le résultat était une cocotte de taille standard. Ce qui rend ma famille très heureuse ! Mon dessert s'est avéré luxuriant, aéré et juteux. Cela ressemble au soufflé le plus délicat. Le goût et l'arôme sont nettement banane. Nous nous sommes offert ce dessert au petit-déjeuner. Merci pour la recette!