Fromage cottage à partir de fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du fromage cottage à partir de fromage cottage ? Très simple et rapide ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires au goût. Le fromage cottage et la crème sure conviennent à toute teneur en matières grasses. Plus le fromage cottage est gras et mou, plus le fromage sera savoureux. J'ai du fromage cottage avec une teneur en matière grasse de 9%, friable, mais le fromage cottage en briquettes convient également. Vous pouvez remplacer la crème sure par du yaourt nature sans additifs (par exemple grec) ni crème épaisse.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage dans un bol et écrasez-le soigneusement avec une fourchette pour éliminer les grumeaux. Si votre fromage cottage est grumeleux et sec, vous pouvez le passer au mixeur ou le passer au tamis.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez l'aneth et le persil, secouez-les pour éliminer l'humidité et hachez-les finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, comme la coriandre, les oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez de la crème sure au fromage cottage, salez et poivrez. Mélangez soigneusement le tout. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de crème sure, mais la masse doit conserver sa forme et ne pas s'étaler.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les herbes hachées au mélange de caillé et bien mélanger le tout. Les légumes verts doivent être répartis uniformément dans toute la masse de caillé.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le fromage blanc et les herbes au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à ce que le mélange épaississe.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez servir ce fromage cottage en plat séparé ou comme garniture de toasts ou de crêpes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

03.08.2023

5

Maria, ton fromage cottage est incroyable ! Dès que j'ai vu la recette, j'ai immédiatement décidé de la réaliser. Cela a l'air vraiment délicieux sur la photo. Les produits sont assez abordables et étaient tous en stock. Faire du fromage cottage est facile. Un, deux et un petit-déjeuner rapide est prêt ! J'ai utilisé du fromage cottage fait maison, qui n'était pas homogène. Je l'ai écrasé avec un mixeur. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger avec un mélangeur. J'ai utilisé de la crème sure du commerce. Tout le monde peut réaliser un fromage très simple et rapide à préparer. Pour les épices, vous pouvez ajouter des herbes selon votre goût. J'étale du fromage cottage sur du pain, c'est incroyablement délicieux ! Merci pour l'idée!

Arichka

03.08.2023

4.6

Rapide à préparer, convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Vous pouvez faire du fromage blanc selon cette recette sucré avec l'ajout de baies et de fruits secs. Ou vous pouvez préparer des sandwichs avec de l'ail, des herbes et du sel. Cette fois, j'ai fait du fromage cottage au basilic.