Ricotta dalla ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la ricotta dalla ricotta? Molto semplice e veloce! Per prima cosa prepara gli ingredienti necessari a piacere. La ricotta e la panna acida sono adatte a qualsiasi contenuto di grassi. Più la ricotta è grassa e morbida, più gustoso sarà il formaggio. Ho la ricotta con un contenuto di grassi del 9%, friabile, ma è adatta anche la ricotta in bricchette. Puoi sostituire la panna acida con yogurt naturale senza additivi (ad esempio greco) o panna.

2. PASSO 2

   

   Mettete la ricotta in una ciotola e schiacciatela bene con una forchetta per eliminare eventuali grumi. Se la tua ricotta è grumosa e secca, puoi frullarla in un frullatore o passarla al setaccio.

3. PASSO 3

   

   Lavare l'aneto e il prezzemolo, eliminare l'umidità e tritarli finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, come coriandolo, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la panna acida alla ricotta, aggiungi sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente. Se necessario, aggiungi un po 'più di panna acida, ma la massa dovrebbe mantenere la sua forma e non diffondersi.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le erbe tritate al composto di cagliata e mescola tutto bene. Le verdure dovrebbero essere distribuite uniformemente su tutta la massa della cagliata.

6. PASSO 6

   

   Mettere la ricotta e le erbe aromatiche in frigorifero per 1 ora finché il composto non si sarà addensato.

7. PASSO 7

   

   Puoi servire questa ricotta come piatto separato o come condimento per toast o pancake. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

03.08.2023

5

Maria, la tua cagliata di ricotta è fantastica! Appena ho visto la ricetta ho deciso subito di farla. Dalla foto sembra davvero delizioso. I prodotti sono abbastanza convenienti ed erano tutti disponibili. Preparare la ricotta è facile. Uno, due e la colazione veloce è pronta! Ho utilizzato la ricotta fatta in casa, che non era omogenea. L'ho schiacciato con un frullatore. Aggiunti gli ingredienti rimanenti e mescolati con un frullatore. Ho usato la panna acida acquistata in negozio. Chiunque può realizzare un formaggio molto semplice e veloce da preparare. Per le spezie, puoi aggiungere erbe aromatiche a piacere. Io ho spalmato la ricotta sul pane, è buonissima! Grazie per l'idea!

Arishka

03.08.2023

4.6

Veloce da preparare, adatto sia agli adulti che ai bambini. Puoi rendere dolce la ricotta secondo questa ricetta con l'aggiunta di frutti di bosco e frutta secca. Oppure puoi preparare panini con aglio, erbe aromatiche e sale. Questa volta ho preparato la ricotta con il basilico.