Bouillie de maïs de polenta au lait

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner du porridge de maïs polenta avec du lait ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires. Choisissez du gruau de maïs finement moulu ; ils ressemblent à de la semoule, seulement jaune. Prenez des baies et des fruits pour servir ; à la place des noix, vous pouvez prendre des noisettes, des amandes, des cacahuètes, etc. Le sirop peut être remplacé par du miel.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait dans une casserole ou une casserole, placez sur le feu et portez à ébullition.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez la polenta de maïs dans le lait en un mince filet et remuez avec un fouet pour éviter les grumeaux, puis ajoutez le sucre et une pincée de sel pour équilibrer la saveur.

4. ÉTAPE 4

   

   Baissez le feu au minimum, couvrez la bouillie avec un couvercle et laissez cuire pendant 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de beurre au porridge.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que la polenta de maïs cuit, lavez et épluchez la banane et coupez-la en fines tranches. Séchez légèrement les noix dans une poêle et coupez-les en morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la bouillie finie du feu et placez-la dans une assiette creuse ou un bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir la polenta de maïs avec les bananes, les baies et les noix, verser le sirop dessus et garnir de feuilles de menthe. Le porridge peut être servi chaud ou froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

25.12.2023

4.8

Pour le petit-déjeuner, j'ai cuisiné de la bouillie de maïs et de polenta avec du lait. Préparé pour 4 portions. J'ai pris le lait et la moitié de l'eau. J'ai fait cuire le porridge pendant 10 minutes. J'ai servi le porridge avec des bananes et des amandes. Au moment de servir, j'ai versé un peu de sirop d'amande sur le porridge. La bouillie s'est avérée très savoureuse. Il a bien cuit et s'est avéré épais. Avec la quantité de sucre suggérée, il s'est avéré moyennement sucré et l'ajout de sirop ne l'a pas rendu écoeurant. Le petit déjeuner s'est avéré excellent ! Irinyshka, merci beaucoup pour la recette !