Entrées froides pour buffets chinois

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, lavez bien les radis, puis coupez uniformément la partie inférieure du légume pour pouvoir le mettre sur un plat. Nous y dessinons des motifs de fleurs simples.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous commençons à éplucher les radis avec un couteau bien aiguisé à lame fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous « dessinons » des fleurs sur la surface (comme le montre la photo). Nous découpons le motif avec un couteau, en coupant la peau inutile.

4. ÉTAPE 4

   

   En vous éloignant un peu du bord, tracez un cercle le long du bord supérieur. On fait une dépression au sommet des radis pour faire des pots. Nous faisons cela avec tous les radis.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les feuilles de laitue et disposez-les sur un plat plat. Nous y plaçons les pots préparés.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger la crème sure, la mayonnaise, l'ail, l'oignon en poudre et les assaisonnements secs dans un bol profond. Mélangez bien le tout. Notre station-service est prête.

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissez les pots de radis à ras bord avec la sauce obtenue.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous enfilons des morceaux de poivrons doux multicolores, de maïs et de pois sur des cure-dents ou des brochettes. On fixe les brochettes dans les pots.

9. ÉTAPE 9

   

   Le buffet d'apéritif est prêt !

Commentaires sur la recette

Lidia Alexandrovna

22.12.2023

4.5

Vous avez toujours de si beaux plats - vous allez tomber amoureux

AlinaH

22.12.2023

4.6

C'est juste fou))) eh bien, tu m'as fait rire avec ça