Pâte à choux pour manti sans œufs à l'eau bouillante

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la pâte à choux pour manti sans oeufs dans de l'eau bouillante ? Préparez les ingrédients nécessaires pour préparer la parfaite pâte à choux manti.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez deux cent cinquante millilitres d'eau bouillante dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les deux tiers d'une cuillère à café de sel dans un bol d'eau bouillante.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez deux cuillères à soupe d'huile végétale dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamisez trois cent cinquante grammes de farine de blé et ajoutez-en la majeure partie dans le bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir la pâte dans un bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le reste de farine dans le bol avec la pâte pétrie.

8. ÉTAPE 8

   

   Continuez à pétrir la pâte dans le bol avec vos mains.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrez un peu de farine sur la table et démoulez la pâte que vous continuez ensuite à pétrir pendant trois minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Le résultat était une pâte homogène qui ne colle pas aux mains.

11. ÉTAPE 11

    

    Rassemblez la pâte en boule, puis placez-la dans un sac en plastique et placez-la au réfrigérateur pendant trente minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Une fois le temps écoulé, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir un gâteau assez fin.

13. ÉTAPE 13

    

    L'épaisseur du gâteau pour manti doit être de deux à trois millimètres.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez le gâteau de pâte en morceaux de la taille souhaitée, puis déposez la quantité requise de viande hachée sur chaque morceau.

15. ÉTAPE 15

    

    Pincez et connectez les bords des pièces d'une certaine manière.

16. ÉTAPE 16

    

    Des manti formés d'une certaine taille sont obtenus.

17. ÉTAPE 17

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bonne cuisine et bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Galina Pierre

29.09.2023

5

Une recette insolite pour un plat classique ! Contrairement à la recette classique, la pâte s'avère plus tendre et moelleuse. Elle est très pratique à travailler, facile à étaler, la pâte est élastique et ne se déchire pas. Se marie très bien avec tout type de garniture. Merci beaucoup pour la recette!