Salade de chou chinois au maïs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de chou chinois au maïs ? Préparez les ingrédients nécessaires. Choisissez du chou aux feuilles blanc-jaune ; il est plus mûr et juteux que le vert. Vous pouvez utiliser du chou blanc à la place, mais avec le chou de Pékin, la salade s'avère plus tendre. Vous pouvez utiliser n'importe quelle verdure de votre choix : persil, coriandre, basilic, etc. Lavez le chou, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et coupez-le en petits morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Lavez et séchez les oignons verts et l'aneth et hachez-les finement. Retirez les tiges dures d’aneth.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le chou dans un bol et pressez-le légèrement avec vos mains. Ajouter les légumes verts et le maïs.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez le remplissage. Pour ce faire, hachez l'ail (passez-le au presse, râpez-le ou hachez-le simplement finement avec un couteau), ajoutez un peu de sel, du sucre, du jus de citron et mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Cette salade ne doit pas être conservée habillée, car elle se déposerait, libérerait de l'eau et aurait un aspect non présentable. Assaisonnez-le donc juste avant de servir. Si vous devez préparer la salade à l'avance, mettez simplement tous les ingrédients dans un bol sans remuer et placez-le au réfrigérateur, recouvert d'un film alimentaire.

Commentaires sur la recette

Faustine

06.09.2023

4.8

J'ai aimé la recette. Léger, goût rafraîchissant et léger. J'aime aussi la salade de chou chinois aux ananas.

Natalia M.

06.09.2023

4.8

J'ai préparé une salade de chou chinois au maïs pour la table des fêtes pour ceux qui jeûnent ou sont au régime. J'ai fait un grand saladier et les invités ont tout mangé avec plaisir) Et tout cela parce que la salade s'est avérée très savoureuse. Mon chou avait justement des feuilles jaunes, juteuses, sans amertume. Les carottes étaient également juteuses et sucrées. J'ai utilisé du maïs sucré, il est sucré et a un croquant agréable. Oignons verts directement du jardin, également juteux et frais. J'ai mélangé la vinaigrette juste avant de servir. La salade n'a pas eu le temps de s'installer, tout le monde l'a aimé, même ceux qui ne jeûnaient pas. Délicieux, croustillant, juteux, frais ! La vinaigrette est juste du feu, avec un agréable goût aigre-doux. En général, je le recommande à tout le monde !

Elena سميرة

06.09.2023

5

Salade très savoureuse. Frais, léger. Cuisson rapide. Merci.