Chinakohlsalat mit Mais

Name: Chinakohlsalat mit Mais
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Chinakohl; 400 g Mais in Dosen; 1 Karotte; 40 g Grüne Zwiebeln; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 3 esslöffel Grün; 2 esslöffel Zitronensaft; 4 esslöffel Pflanzenöl; 1 teelöffel Zucker; schmecken Salz

Gesund, kalorienarm, leicht. Einfach und sehr lecker! Chinakohlsalat mit Mais ist perfekt für alle, die auf ihre Figur achten oder fasten. Dieser Salat ist appetitlich, saftig und zart und kann als Beilage zu allen Fleisch- oder Fischgerichten sowie als eigenständiges Gericht serviert werden.

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Abigail Lopez

Autor des Rezepts

Kalorien

140Kcal

Eiweiß

3gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

13gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

1

400g

1

40g

2knoblauchzehen

3esslöffel

2esslöffel

4esslöffel

1teelöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

SCHRITT 1
Wie macht man Chinakohlsalat mit Mais? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Kohl mit weiß-gelben Blättern
SCHRITT 2
Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Frühlingszwiebeln und Dill waschen, trocknen und fein hacken. Entfernen Sie die harten Dillstängel.
SCHRITT 3
Den Kohl in eine Schüssel geben und mit den Händen leicht ausdrücken. Fügen Sie Gemüse und Mais hinzu.
SCHRITT 4
Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu den Knoblauch hacken (durch eine Presse drücken, reiben oder einfach mit einem Messer fein hacken), etwas Salz, Zucker, Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
SCHRITT 5
Dieser Salat sollte nicht angerichtet gelagert werden, da er sich sonst absetzt, Wasser abgibt und ein unansehnliches Aussehen erhält. Deshalb kurz vor dem Servieren würzen. Wenn Sie den Salat im Voraus vorbereiten müssen, geben Sie einfach alle Zutaten ohne Rühren in eine Schüssel und stellen Sie sie mit Frischhaltefolie abgedeckt in den Kühlschrank.

Kommentare zum Rezept

Faustina

06.09.2023

4.8

Das Rezept hat mir gefallen. Leicht, schmeckt erfrischend und leicht. Ich mag auch den Chinakohlsalat mit Ananas.

Natalia M

06.09.2023

4.8

Für den Feiertagstisch für Fastende oder Diätende habe ich einen Salat aus Chinakohl mit Mais zubereitet. Ich habe eine große Salatschüssel gemacht und die Gäste haben alles mit Vergnügen gegessen) Und das alles, weil der Salat sehr lecker war. Mein Kohl hatte zufällig gelbe Blätter, saftig, ohne Bitterkeit. Auch die Karotten waren saftig und süß. Ich habe Zuckermais verwendet, er ist süß und hat eine angenehme Knusprigkeit. Frühlingszwiebeln direkt aus dem Garten, ebenfalls saftig und frisch. Ich habe das Dressing kurz vor dem Servieren gemischt. Der Salat hatte keine Zeit, sich zu setzen, es gefiel allen, auch denen, die nicht fasteten. Lecker, knusprig, saftig, frisch! Das Dressing ist einfach nur feurig, mit einem angenehm süß-sauren Geschmack. Generell kann ich es jedem empfehlen!

Elena ist sehr glücklich

06.09.2023

5

Sehr leckerer Salat. Frisch, leicht. Schnelles Kochen. Danke schön.