Poulet en sauce au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du Poulet en sauce au four ? Préparez vos ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les cuisses de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirer le poulet de la poêle.

5. ÉTAPE 5

   

   Sauce.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en quartiers.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites revenir les champignons dans la même poêle où vous avez fait frire le poulet.

8. ÉTAPE 8

   

   Épluchez l'ail et ajoutez-le entier aux champignons. Versez le vin et le bouillon de poulet dans la poêle. Ajoutez la moutarde.

9. ÉTAPE 9

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Portez la sauce à ébullition et versez la crème.

11. ÉTAPE 11

    

    Laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes jusqu'à épaississement. Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre, remuer et retirer du feu.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez la sauce aux champignons dans un plat allant au four.

13. ÉTAPE 13

    

    Disposez dessus les pilons de poulet.

14. ÉTAPE 14

    

    Saupoudrer de feuilles de thym. Cuire le poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.

Commentaires sur la recette

TaTa

02.11.2023

4.7

J'adore cette façon de rôtir le poulet. Il s'avère doux et juteux. J'aime aussi cette version de poulet au four à la crème.

Marina

02.11.2023

4.5

Mes cuisses de poulet de cette recette se sont avérées très parfumées, tendres, rosées et appétissantes ! Même les femmes au foyer novices peuvent préparer du poulet en sauce au four. Un minimum de produits, leur disponibilité, leur facilité de préparation, tels ne sont que quelques-uns des avantages de ce plat. Ajoutons un arôme crémeux de champignon et de jutosité. En général, les mots ne peuvent pas le décrire. Il faut essayer ! Merci beaucoup pour la recette!