Poulet aux champignons et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet aux champignons et au fromage au four ? Préparez votre nourriture. Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet ; J'ai utilisé des cuisses de poulet. Avec la poitrine, le plat deviendra moins calorique. Il est préférable qu'il s'agisse de poulet réfrigéré plutôt que congelé. Les champignons peuvent être remplacés par d'autres champignons. N'importe quel fromage convient : aussi bien les variétés dures que les plus molles, par exemple la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit de bonne qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Nettoyez les champignons de la saleté en les rinçant soigneusement sous l'eau. Ne les mouillez pas trop ; les champignons absorberont l'humidité et deviendront aqueux. Il est préférable d'enlever soigneusement la saleté avec une éponge. Coupez les champignons en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'oignon haché. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 5 à 7 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les champignons aux oignons, ajoutez un peu de sel pour qu'ils libèrent l'excès d'humidité.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Vous pouvez ajouter vos assaisonnements préférés pour plus de saveur. J'ai ajouté une branche de thym.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez bien le poulet et coupez-le en morceaux. Vous pouvez retirer la peau - cela réduira la teneur en calories du plat.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez le poulet dans un plat allant au four et ajoutez un peu de sel. A ce stade, vous pouvez ajouter vos assaisonnements préférés au plat.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter l'ail haché. J'ai juste haché les gousses d'ail avec un couteau. Mais vous pouvez le râper sur une râpe fine ou le passer au presse.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les champignons et les oignons frits sur le poulet.

11. ÉTAPE 11

    

    Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur le plat. Cuire le poulet dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes. Vous pouvez recouvrir le dessus du plat de papier d'aluminium pour éviter que le fromage ne brûle, mais veillez à ce que le papier d'aluminium n'adhère pas trop au fromage : pendant la cuisson, il fondra et le papier d'aluminium risque de s'y coller. A la fin, retirez le papier d'aluminium pour que le plat soit recouvert d'une croûte dorée.

12. ÉTAPE 12

    

    Servir le plat immédiatement pendant qu'il est chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maksitchka

25.12.2023

4.9

Vraiment niveau restaurant ! Une autre recette pour cuire du poulet aux champignons à la crème. Incroyablement délicieux !

Vendetta

25.12.2023

5

Le poulet aux champignons et au fromage au four est un plat très savoureux, il fut le premier à s'envoler de la table de fête). Les adultes comme les enfants ont aimé le plat, merci beaucoup pour la recette !