Cheesecakes aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des cheesecakes aux pommes et au fromage cottage dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Prenez du fromage cottage naturel de haute qualité, de préférence entier, sans petits grains. Découvrez comment choisir le fromage cottage pour les cheesecakes dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Choisissez des pommes aigre-douces, elles auront meilleur goût une fois retirées.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage dans un bol profond et incorporez les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez battre la masse avec un mélangeur, elle deviendra alors plus homogène.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les pommes, épluchez-les et retirez les pépins. Coupez la pulpe en petits cubes ou râpez-la.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez le sucre et les pommes préparées à la masse de caillé obtenue et mélangez.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la farine tamisée. Grâce au tamisage, il sera saturé d'oxygène et les cheesecakes deviendront plus tendres.

7. ÉTAPE 7

   

   Remuez à nouveau la masse de caillé. Les pommes doivent être réparties uniformément dans toute la pâte. Si la pâte s'avère trop liquide, ajoutez plus de farine.

8. ÉTAPE 8

   

   Avec les mains mouillées, formez des petits cheesecakes à partir du mélange caillé-pommes et roulez-les dans la farine.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire idéale, ainsi que comment choisir la bonne huile, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Faites frire les cheesecakes pendant environ 4 à 5 minutes d'un côté à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. L'heure exacte dépend du fonctionnement de votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Retournez ensuite les cheesecakes de l'autre côté, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire les cheesecakes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir les cheesecakes chauds avec de la crème sure, du lait concentré ou de la sauce vanille. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥Nata╬♫

14.08.2023

4.6

Je proposerai une autre option pour les cheesecakes aux bananes. Savoureux aussi.

Yanuta

14.08.2023

5

Les cheesecakes se sont révélés très tendres. J'avais des pommes aigres-douces et elles donnaient un peu d'acidité, cela vaut la peine d'en tenir compte, surtout si les pommes sont aigres. Soit ajoutez plus de sucre, soit préparez des cheesecakes aigre-doux. J’ai râpé les pommes pour que les enfants ne sentent pas vraiment leur goût, sinon ils ne les mangeraient pas en charlotte. Nous nous sommes régalés et avons mangé avec plaisir.