Cheesecake alle mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le cheesecake con mele e ricotta in padella? Preparare gli ingredienti necessari. Prendi la ricotta naturale e di alta qualità, preferibilmente intera, senza grani piccoli. Leggi come scegliere la ricotta per le cheesecake in un articolo separato, link alla fine della ricetta. Scegli mele agrodolci, avranno un sapore migliore una volta rimosse.

2. PASSO 2

   

   Metti la ricotta in una ciotola profonda e sbatti le uova.

3. PASSO 3

   

   Schiacciare il tutto con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo in modo che non ci siano grumi. Se lo desideri, puoi sbattere la massa con un frullatore, quindi risulterà più omogenea.

4. PASSO 4

   

   Lavare le mele, sbucciarle e privarle dei semi. Tagliare la polpa a cubetti o grattugiarla.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi lo zucchero e le mele preparate alla massa di cagliata risultante e mescola.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la farina setacciata. Grazie alla setacciatura sarà saturo di ossigeno e le cheesecake risulteranno più tenere.

7. PASSO 7

   

   Mescola di nuovo la massa della cagliata. Le mele dovrebbero essere distribuite uniformemente su tutto l'impasto. Se l’impasto dovesse risultare troppo liquido aggiungete altra farina.

8. PASSO 8

   

   Con le mani bagnate, formare delle piccole cheesecake con il composto di mele e ricotta e passarle nella farina.

9. PASSO 9

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta. Friggere le cheesecake per circa 4-5 minuti su un lato a fuoco medio fino a doratura. L'ora esatta dipende da come funziona il forno.

10. PASSO 10

    

    Quindi girare le cheesecake dall'altra parte, coprire la padella con un coperchio e cuocere le cheesecake fino a cottura.

11. PASSO 11

    

    Servire le cheesecake calde con panna acida, latte condensato o salsa alla vaniglia. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Nata╬♫

14.08.2023

4.6

Offrirò un'altra opzione per le cheesecake alle banane. Anche gustoso.

Yanuta

14.08.2023

5

Le cheesecake sono risultate tenerissime. Avevo mele agrodolci e davano un po 'di acidità, vale la pena tenerne conto, soprattutto se le mele sono acide. Aggiungi più zucchero o prepara le cheesecake acide. Ho grattugiato le mele in modo che i bambini non ne sentissero davvero il sapore, altrimenti non le mangerebbero in una charlotte. Ci siamo divertiti tantissimo e abbiamo mangiato con piacere.