Fromage aux fraises

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une entrée simple sur des brochettes de fromage et de fraises ? Très simple et rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Le fromage de cette collation doit être dense, non friable et conserver sa forme une fois frit. Adyghe et autres sont les mieux adaptés. Si votre miel est confit, faites-le d'abord fondre au micro-ondes ou à la vapeur. L'huile végétale devrait convenir à la friture. J'ai du tournesol raffiné.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les fraises, retirez les tiges et séchez-les. Coupez les baies en deux. Il est préférable de choisir des fraises de même taille. Pas très grand, mais pas petit non plus.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et séchez la menthe. Arrachez les feuilles des branches.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le fromage Adyghe en triangles moyens ou grands. La taille des tranches ne doit pas être inférieure à la moitié d'une fraise, sinon la collation perdra sa stabilité.

5. ÉTAPE 5

   

   Rouler les tranches de fromage dans la fécule de tous les côtés. La fécule de pomme de terre et la fécule de maïs conviennent. J'ai de la fécule de pomme de terre. Assurez-vous de secouer tout excès d’amidon pour éviter qu’il ne brûle dans la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu vif et faites revenir le fromage de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Si le fromage est choisi correctement, il deviendra simplement croustillant, mais ne fondra pas et ne perdra pas sa forme. Déterminez le degré de friture du fromage selon votre goût. Le fromage est frit très rapidement, alors ne quittez pas le feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la roquette lavée dans une assiette. Déposez dessus des tranches de fromage Adyghe frit.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposez une demi-fraise sur une tranche de fromage. Disposez des feuilles de menthe dessus. Piquer le fromage, les fraises et la menthe avec des brochettes. Le snack doit être stable et ne pas tomber.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez du miel liquide sur le dessert et saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez. Bon appétit!