Formaggio con fragole

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare un antipasto semplice su spiedini di formaggio e fragole? Molto semplice e veloce. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Il formaggio per questo spuntino deve essere denso, non friabile e mantenere la sua forma una volta fritto. Adyghe e simili sono i più adatti. Se il miele è candito, scioglietelo prima nel microonde o cuocetelo a vapore. L'olio vegetale dovrebbe essere adatto alla frittura. Ho raffinato il girasole.

2. PASSO 2

   

   Lavare le fragole, eliminare il picciolo e asciugarle. Tagliare le bacche a metà. È meglio scegliere fragole della stessa dimensione. Non molto grande, ma nemmeno piccolo.

3. PASSO 3

   

   Lavare e asciugare la menta. Strappare le foglie dai rami.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il formaggio Adyghe in triangoli medi o grandi. La dimensione delle fette non deve essere inferiore alla metà delle fragole, altrimenti lo spuntino perderà stabilità.

5. PASSO 5

   

   Arrotolare le fette di formaggio nell'amido su tutti i lati. Sono adatti sia l'amido di patate che quello di mais. Ho la fecola di patate. Assicurati di eliminare l'amido in eccesso per evitare che bruci nella padella.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco alto e friggere il formaggio su tutti i lati fino a doratura. Se il formaggio viene scelto correttamente, diventerà semplicemente croccante, ma non si scioglierà né perderà la sua forma. Determina il grado di frittura del formaggio in base ai tuoi gusti. Il formaggio viene fritto molto velocemente, quindi non lasciare il fuoco.

7. PASSO 7

   

   Disporre la rucola lavata su un piatto. Metti sopra le fette di formaggio Adyghe fritto.

8. PASSO 8

   

   Metti mezza fragola su una fetta di formaggio. Spargi delle foglie di menta sopra. Infilzare il formaggio, le fragole e la menta con degli spiedini. Lo spuntino deve essere stabile e non cadere.

9. PASSO 9

   

   Versare il miele liquido sul dessert e, se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo. Buon appetito!