Soupe de champignons à la crème

Name: Soupe de champignons à la crème
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 75 g Beurre; 100 ml Crème; 400 g Champignon; 2 cuillerée à soupe Farine de blé; 6 tasse Bouillon; 3 Jaunes d'œuf; 2 g Persil; 2 g Aneth; 2 Céleri; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

La soupe à la crème délicate et aromatique est un excellent plat pour toute la famille. La soupe à la crème, selon beaucoup, n'est pas un aliment pour les gens ordinaires. Souvent, lorsqu'on parle de ce plat, les gens voient dans cette soupe quelque chose qui ressemble à un régime thérapeutique. Mais ceci, laissez-moi vous le dire, est une délicieuse soupe ! Aujourd'hui, nous préparons une soupe crémeuse aux champignons. J'ai testé la recette culinaire, et je réponds de la qualité avec ma tête !

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Amélie Pérez

Auteur de la recette

Calories

175kcal

Protéines

7g

Lipides

14g

Glucides

2g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

75g

100ml

400g

2cuillerée à soupe

6tasse

3

2g

2g

2

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 5 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
Faites frire l'oignon. Ajoutez les champignons. Faire frire pendant 10 minutes.
ÉTAPE 3
Ajouter la farine en remuant.
ÉTAPE 4
Ajoutez le bouillon. Porter à ébullition. Ajoutez ensuite un bouquet de verdure.
ÉTAPE 5
Broyer les champignons de la soupe et les ajouter au bouillon
ÉTAPE 6
Battre les jaunes et mélanger avec la crème.
ÉTAPE 7
En remuant, versez la crème dans la soupe. Sel et poivre.
ÉTAPE 8

Commentaires sur la recette

Olenka

29.11.2023

4.8

Mon Dieu!!! Comme c'est délicieux ! J'imagine déjà ce goût ! Et le livre de recettes est tout simplement super, il contient tellement de recettes. Je n'ai jamais rien rencontré de pareil ! Je suis très heureux de l'avoir trouvée. Le livre de recettes est en ligne et absolument gratuit. C'est bien mieux que les livres imprimés car je choisis moi-même toutes les recettes)).

Arichka

29.11.2023

4.6

Soupe très savoureuse. J'adore les soupes à la crème. C'est ma faiblesse. Auparavant, ils m'avaient conseillé de cuisiner cette recette, mais je ne l'ai pas encore essayée