Champignons farcis au jambon et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits selon la liste. Choisissez de gros et beaux champignons. Je ne lave pas les champignons, j'enlève juste leurs tiges en laissant les chapeaux. Vous pouvez les nettoyer avec un chiffon propre et humide. Alors, retirez soigneusement les tiges des champignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Si vous n'aimez pas le film sur les champignons, retirez-le, mais cela n'affecte en rien le goût du plat fini. Coupez les pieds de champignons en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, coupez-le en deux et coupez-le en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le jambon en fines tranches puis en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les tiges de champignons dans une poêle chauffée avec de l'huile. J'utilise du beurre pour la friture. Vous pouvez prendre des légumes fondus de votre choix.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites revenir légèrement les champignons avec le beurre et ajoutez l'oignon émincé. Faites frire à nouveau en remuant.

7. ÉTAPE 7

   

   Après 3 à 5 minutes, ajoutez le jambon, les épices et un peu de sel au mélange. Remuer tout en continuant à frire. Concentrez-vous sur vos poêles, ils sont tous différents.

8. ÉTAPE 8

   

   Après quelques minutes supplémentaires, retirez la casserole du feu et transférez son contenu dans un bol. Vous pouvez ajouter du thym ou d'autres herbes aromatiques.

9. ÉTAPE 9

   

   J'ajoute parfois de l'aneth frais haché.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez ensuite au mélange le fromage râpé grossièrement. La garniture pour les chapeaux de champignons est prête !

11. ÉTAPE 11

    

    Commençons à farcir. Pour ce faire, il suffit de ramasser la viande hachée avec une cuillère et de la placer dans les bouchons en la compactant légèrement.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez les champignons farcis préparés sur une plaque à pâtisserie ou un plat à four avec la garniture vers le haut.

13. ÉTAPE 13

    

    Couvrir chaque chapeau d'une fine tranche de fromage.

14. ÉTAPE 14

    

    Pour plus de jutosité, j'ajoute un peu d'huile d'olive aux chapeaux. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire 10 à 15 minutes. Vous déterminez le temps et la température de cuisson exacts à l'aide de votre four. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Macha470

27.10.2023

4.7

J'adore les champignons et tout ce qu'on peut en préparer. Surtout les champignons de Paris farcis au jambon et au fromage au four. Vous pouvez expérimenter la garniture un nombre illimité de fois, ajouter du poulet, des œufs, du jambon, des légumes ou de la viande hachée, assaisonner avec du fromage ou des tomates, de la crème ou même du ketchup. Il y a tellement d'options qu'il est impossible de toutes les énumérer, certainement un seul champignon farci est un plat incroyablement savoureux et quelle que soit la variante que vous choisissez, cela s'avérera être une option gagnant-gagnant à table. Ce plat est sans doute séduisant par sa facilité de préparation, mais son goût incroyable ! Tout à l'heure en tapant un commentaire j'ai remarqué qu'il me manquait quelques « détails » 1. fromage((2. J'ai ouvert plusieurs recettes et dans celle que j'ai choisie, il n'y a pas de tomate sur la liste 🤦🏽‍♀️ Mais je ayez-le.. En général, tout s'est avéré délicieux, la prochaine fois, je regarderai plus précisément la recette, et non la série télévisée) Merci pour la recette))