Mit Schinken und Käse gefüllte Champignons im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie große, schöne Champignons. Ich wasche die Pilze nicht, ich entferne nur ihre Stiele und belasse die Kappen. Sie können sie mit einem feuchten, sauberen Tuch reinigen. Entfernen Sie daher vorsichtig die Stiele von den Champignons.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Ihnen der Film auf den Pilzen nicht gefällt, entfernen Sie ihn, aber er beeinträchtigt den Geschmack des fertigen Gerichts überhaupt nicht. Die Pilzstiele in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Schinken in dünne Scheiben und dann in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Pilzstiele in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben. Zum Braten verwende ich Butter. Sie können Gemüse, geschmolzen, Ihrer Wahl nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Pilze mit Butter leicht anbraten und die gehackte Zwiebel dazugeben. Nochmals unter Rühren braten.

7. SCHRITT 7

   

   Nach 3–5 Minuten Schinken, Gewürze und etwas Salz zu der Mischung hinzufügen. Während des Weiterbratens umrühren. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Herd, er ist alle unterschiedlich.

8. SCHRITT 8

   

   Nach einigen weiteren Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und den Inhalt in eine Schüssel geben. Sie können Thymian oder andere aromatische Kräuter hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Manchmal füge ich frisch gehackten Dill hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend grob geriebenen Käse zur Mischung geben. Die Füllung für die Pilzköpfe ist fertig!

11. SCHRITT 11

    

    Beginnen wir mit dem Füllen. Dazu einfach das Hackfleisch mit einem Löffel aufnehmen, in die Deckel geben und leicht verdichten.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie die vorbereiteten gefüllten Champignons mit der Füllung nach oben auf ein Backblech oder eine Auflaufform.

13. SCHRITT 13

    

    Bedecken Sie jede Kappe mit einer dünnen Käsescheibe.

14. SCHRITT 14

    

    Für die Saftigkeit füge ich den Deckeln noch etwas Olivenöl hinzu. In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und 10–15 Minuten backen. Die genaue Backzeit und Temperatur bestimmen Sie über Ihren Backofen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Masha470

27.10.2023

4.7

Ich liebe Pilze und alles, was man daraus zubereiten kann. Vor allem mit Schinken und Käse gefüllte Champignons im Ofen. Sie können unbegrenzt oft mit der Füllung experimentieren, Hühnchen, Eier, Schinken, Gemüse oder Hackfleisch hinzufügen, mit Käse oder Tomaten, Sahne oder sogar Ketchup würzen. Es gibt so viele Optionen, dass es unmöglich ist, sie alle aufzuzählen. Gefüllte Champignons sind auf jeden Fall ein fantastisch leckeres Gericht, und ganz gleich, für welche Variante Sie sich entscheiden, es wird eine Win-Win-Option am Tisch sein. Dieses Gericht besticht wahrscheinlich durch seine einfache Zubereitung, aber auch durch seinen unglaublichen Geschmack! Gerade beim Schreiben eines Kommentars ist mir aufgefallen, dass ich ein paar „Details“ übersehen habe 1. Käse((2. Ich habe mehrere Rezepte geöffnet und in diesem, das ich ausgewählt habe, ist keine Tomate auf der Liste 🤦🏽‍♀️ Aber ich hab es.. Im Großen und Ganzen ist alles lecker geworden, nur beim nächsten Mal schaue ich mir das Rezept genauer an und nicht die TV-Serie) Danke für das Rezept))