Okroshka de céleri au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits avant le salon

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Cuisinons. Après ébullition, ajoutez du sel et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Égoutter l'eau et laisser refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon le plus finement possible

4. ÉTAPE 4

   

   Faites bouillir les œufs et coupez-les de la même manière que les pommes de terre. Nous faisons de même avec les saucisses, les radis et les concombres - ajoutez-les tous sans discernement. Nous coupons également finement le céleri, qui donne un piquant particulier à ce plat, comme un oignon. Mélangez tous les ingrédients ensemble, sans oublier les pommes de terre

5. ÉTAPE 5

   

   Salez au goût, mélangez bien, ajoutez une cuillerée de crème sure et mélangez à nouveau

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le kéfir et mélangez. Ajoutez un litre d'eau minérale (je l'aime plus épaisse). Mélangez soigneusement le tout et vérifiez la présence de sel. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre, mais ce n'est pas pour tout le monde. Ensuite, mettons notre haschich au frais !

Commentaires sur la recette

Natacha

08.10.2023

4.9

un bon dîner d'été. Faible en calories, même en utilisant des saucisses. Vous pouvez remplacer l'oignon par de l'oignon vert et le hacher au tout début. de cette façon, il ne craquera pas sur vos dents. ce sera doux et tendre. Il est préférable de prendre la saucisse pour l'okroshka sans matière grasse, mais si vous l'aimez, vous pouvez l'utiliser avec de la matière grasse. Les radis peuvent être râpés sur une râpe fine ou grossière. Il aura un goût plus tendre et moins épicé. Versez le kéfir et l'eau minérale et vous pouvez servir. Je préfère frais. Bon appétit.

GLASHA

08.10.2023

4.5

Où est passé le sac de mélange mexicain ?

Daria ☼

08.10.2023

5

Qu'est-ce que cela a à voir avec l'okroshka ?

GLASHA

08.10.2023

4.8

Le deuxième ingrédient de la recette est constitué de légumes (« J’ai pris un sachet de mélange mexicain surgelé »). Alors je me demande : qu'est-ce que cela a à voir avec l'okroshka ?

Daria ☼

08.10.2023

4.7

Oui, vraiment... Je n'ai pas remarqué)) Eh bien, c'est le désir de l'auteur, personnellement, je n'ajoute traditionnellement que des légumes à l'okroshka : pommes de terre, concombres, radis, oignons verts. Eh bien, et les verts, bien sûr.

GLASHA

08.10.2023

4.6

Et ils n'ont pas été ajoutés

GLASHA

08.10.2023

4.6

Plus précisément, ils ont déjà été réduits