Okroshka di sedano con kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti prima dello spettacolo

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Cuciniamo. Dopo l'ebollizione, aggiungere sale e cuocere fino a cottura. Scolare l'acqua e raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla il più finemente possibile

4. PASSO 4

   

   Lessate le uova e tagliatele allo stesso modo delle patate. Facciamo lo stesso con salsicce, ravanelli e cetrioli: aggiungiamoli tutti indiscriminatamente. Tagliamo anche finemente il sedano, che conferisce un sapore speciale a questo piatto, come una cipolla. Mescolare tutti gli ingredienti insieme, senza dimenticare le patate

5. PASSO 5

   

   Salare a piacere, mescolare bene, aggiungere un cucchiaio di panna acida e mescolare ancora

6. PASSO 6

   

   Versare il kefir e mescolare. Aggiungi un litro di acqua minerale (a me piace più densa). Mescolare tutto accuratamente e controllare il sale. Puoi aggiungere un po' di aceto, ma non è per tutti. Quindi, impostiamo il nostro hashish a raffreddare!

Commenti sulla ricetta

Natascia

08.10.2023

4.9

una buona cena estiva. A basso contenuto di calorie, anche utilizzando la salsiccia. Puoi sostituire la cipolla con cipolla verde e tritarla all'inizio. in questo modo non ti scricchiolerà sui denti. risulterà morbido e tenero. È meglio prendere la salsiccia per l'okroshka senza grassi, ma se ti piace, puoi usarla con il grasso. I ravanelli possono essere grattugiati su una grattugia fine o grossa. Avrà un sapore più tenero e non così piccante. Versa il kefir e l'acqua minerale e puoi servire. Preferisco freddo. Buon appetito.

GLASHA

08.10.2023

4.5

Dov'è finito il sacchetto del mix messicano?

Daria ☼

08.10.2023

5

Cosa c'entra con l'okroshka?

GLASHA

08.10.2023

4.8

Il secondo ingrediente della ricetta sono le verdure (“Ho preso un sacchetto di composto messicano surgelato”). Quindi sto pensando: cosa c'entra questo con okroshka?

Daria ☼

08.10.2023

4.7

Sì, davvero... non me ne sono accorto)) Bene, questo è il desiderio dell'autore, personalmente tradizionalmente aggiungo solo verdure all'okroshka: patate, cetrioli, ravanelli, cipolle verdi. Bene, e verdure, ovviamente.

GLASHA

08.10.2023

4.6

E non sono stati aggiunti

GLASHA

08.10.2023

4.6

Più precisamente, sono già stati ridotti