Gâteau numéro quatre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la pâte à gâteau au miel, préparez les ingrédients nécessaires. Pour garder les gâteaux moelleux, utilisez du beurre de bonne qualité. Il ne doit pas être remplacé par de la margarine ou de la pâte à tartiner.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole profonde et laisser refroidir légèrement pour que le mélange ne soit pas chaud.

3. ÉTAPE 3

   

   A part, fouettez le sucre et l'œuf. Ajoutez ensuite ce mélange au mélange beurre-miel tiède. Remettez la casserole sur le feu et portez le tout à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du soda au mélange bouillant, mélangez le tout et retirez du feu. La masse va augmenter de volume et de mousse. C'est ainsi que cela devrait être - c'est la réaction de la soude avec le miel. Cette masse doit être refroidie à température ambiante.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine tamisée à la masse de miel refroidie et pétrir la pâte. Il n'est pas nécessaire d'ajouter plus de farine que la quantité spécifiée, sinon la pâte deviendra dure et le produit fini sera dur. Couvrir la pâte et réfrigérer une heure. Il faudrait y arriver. Et seulement après cela, il sera possible de travailler avec lui.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans une feuille de papier (légèrement plus petite que le A4), découpez le chiffre 4.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en 2-3 parties et étalez chacune en une couche de 0,4 à 0,6 mm d'épaisseur et découpez le chiffre 4 à l'aide d'un pochoir. Cuire les gâteaux dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 4 à 6 minutes. Refroidissez les gâteaux finis.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour préparer la garniture, utilisez de la crème épaisse réfrigérée et du sucre en poudre. Mais vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture pour la garniture, si vous le souhaitez. Ou ne l'utilisez pas du tout. J'ajouterai de la confiture de cassis.

9. ÉTAPE 9

   

   Pour la crème, fouettez la crème et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une crème stable.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la crème dans une poche à douille et, en faisant une entaille, répartir la crème sur toute la surface du gâteau. Ajoutez ensuite un peu de marmelade.

11. ÉTAPE 11

    

    Alors récupérez tout le gâteau. Sur le gâteau, déposez également de la crème sur toute la surface. Couvrez le gâteau hermétiquement et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il soit bien imbibé. Dans un récipient fermé, toute l'humidité ira dans les gâteaux, les imbibant ainsi bien.

12. ÉTAPE 12

    

    Garnir le milieu des quatre de chocolat. Vous pouvez simplement découper un morceau de chocolat triangulaire ou le dessiner avec du chocolat fondu.

13. ÉTAPE 13

    

    Décorez ensuite le gâteau à votre guise. Vous pouvez utiliser des fruits, des baies ou des bonbons comme décoration. Profitez de votre gourmandise !