Gâteau Génoise au chocolat et aux cerises avec de la crème

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Alors préparons d'abord le pudding. Nous faisons ce qui est indiqué sur l'emballage. Comme moi. Je prends du lait froid, j'ajoute 1,5 sachet de poudre de pudding, du sucre. Je remue le tout avec un fouet et mets le feu. J'interromps constamment. Et cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir.

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, égouttez les cerises du pot. Il vaut mieux en prendre un en conserve.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparons de tels produits. Beurre à température ambiante, sucre, œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs un à un.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite le sucre vanillé, la levure chimique et la farine. Mélangez bien le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la pâte en deux. Ajoutez du cacao à une partie de la pâte. Prenez un moule de 24 cm. Couvrir le fond de papier, disposer et étaler la pâte légère.

7. ÉTAPE 7

   

   Pâte foncée sur le dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Et maintenant, nous étalons les cerises en les pressant légèrement. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez le gâteau fini et laissez-le refroidir complètement.

10. ÉTAPE 10

    

    Faire de la crème. Le beurre et le pudding doivent être à la même température. Si l’huile est froide, réchauffez-la un peu au micro-ondes. Battez donc le beurre mou et ajoutez le pudding une cuillère à la fois. Le résultat est une crème tellement homogène.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez-le dans une poche à douille munie d'une douille ronde. Laissons un peu de crème.

12. ÉTAPE 12

    

    J'ai coupé un peu le dessus du gâteau. Et appliqué de la crème.

13. ÉTAPE 13

    

    Ensuite, nous extrayons ces cônes de la crème sur le dessus. Mettez-la au réfrigérateur pour que la crème durcisse. Environ deux heures.

14. ÉTAPE 14

    

    Faire fondre le chocolat avec la crème et laisser refroidir.

15. ÉTAPE 15

    

    Et versez une cuillère sur notre crème.

16. ÉTAPE 16

    

    Mmmm... très savoureux !

Commentaires sur la recette

Julie

07.10.2023

4.9

Putain, il est trop cool !!! Je le ferai, je le ferai ce week-end Merci beaucoup pour la recette !!!

Julie

07.10.2023

4.7

Très beau gâteau ! Bravo, Esenija!