Petits pains au beurre avec confiture et chapelure de streusel

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieux petits pains au beurre avec des miettes de streusel-confiserie, nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez deux cent cinquante millilitres de lait à température ambiante dans une tasse à mesurer, puis versez-y cinquante grammes de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez une cuillère à café de levure sèche instantanée dans une tasse.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez trois cuillères à soupe de farine de blé dans une tasse.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un mug, puis mettez-le dans un endroit tiède pour activer la levure pendant une quinzaine de minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Cassez un œuf de poule dans un grand bol, puis ajoutez du sel au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez une cuillère à café de sucre vanillé dans un bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez cinquante grammes de beurre fondu dans un bol et mélangez bien tous les ingrédients.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la pâte avec la levure activée dans un bol avec le mélange œufs-beurre et mélangez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Tamisez quatre cent vingt-cinq grammes de farine de blé dans un bol à base liquide en plusieurs parties et versez une cuillère à café de levure chimique.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez tous les ingrédients dans un bol dans le sens des aiguilles d'une montre et pétrissez la pâte que nous continuons ensuite à pétrir avec nos mains pendant sept minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Rassemblez la pâte, pétrie jusqu'à obtenir la consistance désirée, en boule.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez la pâte dans un bol, puis graissez-la avec une petite quantité d'huile végétale, couvrez-la d'un torchon et mettez-la dans un endroit chaud pendant quarante minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Au bout d'un moment, posez la pâte sur la table, puis pétrissez-la et façonnez-la.

15. ÉTAPE 15

    

    Divisez la pâte en dix morceaux égaux, que nous roulons ensuite en boules et que nous posons sur la table.

16. ÉTAPE 16

    

    Lubrifiez le fond d'un verre de taille appropriée avec de l'huile végétale et pressez-le sur chaque petit pain, après quoi nous tordons légèrement le verre.

17. ÉTAPE 17

    

    On fait de petites entailles sur chaque morceau de pâte avec un couteau et on les place sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

18. ÉTAPE 18

    

    Déposez une cuillère à café de confiture ou de marmelade selon votre goût au centre de chaque morceau et laissez reposer dans un endroit tiède pendant vingt minutes.

19. ÉTAPE 19

    

    Nous commençons à préparer les miettes de confiserie - streusel et mettons une cuillère à soupe de farine, deux cuillères à café de sucre, deux cuillères à café de beurre ramolli dans un petit bol et mélangeons bien tous les ingrédients, puis mettons le bol au congélateur.

20. ÉTAPE 20

    

    Une fois le temps écoulé, badigeonnez les petits pains levés de jaune d'œuf battu et de deux cuillères à soupe de lait.

21. ÉTAPE 21

    

    Saupoudrer le dessus des petits pains avec les miettes de streusel de confiserie préparées et placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à cent soixante-dix degrés pour cuire les petits pains.

22. ÉTAPE 22

    

    Au bout d'une vingtaine de minutes, sortez la plaque du four et placez les petits pains cuits sur une assiette.

23. ÉTAPE 23

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !