Petits pains aux noix à base de pâte levée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Réchauffez légèrement le lait et divisez-le en deux parties. Dans une moitié, nous diluons la levure et 1 cuillère à soupe. Sahara.

3. ÉTAPE 3

   

   Dissoudre le beurre dans le reste du lait, 1 c. sucre, incorporer l'œuf.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine et le sel dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire un puits dans la farine, ajouter le lait et l'œuf, mélanger légèrement. Versez le lait avec la levure.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir la pâte. C'est doux et collant. Couvrir le bol avec la pâte et laisser lever au chaud pendant environ 2 heures.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la garniture, mélangez les noix hachées avec le sucre.

8. ÉTAPE 8

   

   C'est ainsi que notre pâte a levé. Le volume a augmenté de 2 à 2,5 fois.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez délicatement la pâte sur une table farinée et étalez-la en un rectangle. J'ai eu 2 de ces couches rectangulaires.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous divisons chaque couche en 4 parties supplémentaires. Graisser chaque partie avec du beurre fondu (pas chaud).

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer de garniture aux noix.

12. ÉTAPE 12

    

    Et roulez-les sans serrer en rouleaux. Badigeonner le dessus d'œuf battu et saupoudrer de noix et de sucre. Laissez reposer 30 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Nous cuisons des petits pains à 180 degrés. 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

14. ÉTAPE 14

    

    Laissez les produits de boulangerie refroidir. Et vous pouvez boire du thé ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

31.10.2023

5

Bon, je n'ai pas fait le plein de noix pour l'hiver, mais voici une recette tellement merveilleuse ! Il faut maintenant l'acheter à des prix exorbitants au marché – une recette tellement alléchante ! Julia, c'est pour toi ! Merci, ma chère, pour la nourriture délicieuse !!!