Panini con noci a base di pasta lievitata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Scaldate leggermente il latte e dividetelo in due parti. In metà diluiamo il lievito e 1 cucchiaio. Sahara.

3. PASSO 3

   

   Sciogliere il burro nel resto del latte, 1 cucchiaio. zucchero, sbattere l'uovo.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina e il sale in una ciotola.

5. PASSO 5

   

   Disporre la farina a fontana, aggiungere il latte e l'uovo, mescolare leggermente. Versare il latte con il lievito.

6. PASSO 6

   

   Impastare la pasta. È morbido e appiccicoso. Coprire la ciotola con l'impasto e lasciarlo lievitare al caldo per circa 2 ore.

7. PASSO 7

   

   Per il ripieno, mescolare le noci tritate con lo zucchero.

8. PASSO 8

   

   Ecco come è cresciuto il nostro impasto. Il volume è aumentato di 2-2,5 volte.

9. PASSO 9

   

   Disporre con cura l'impasto su un tavolo infarinato e arrotolarlo in un rettangolo. Ho ottenuto 2 di questi strati rettangolari.

10. PASSO 10

    

    Dividiamo ogni strato in altre 4 parti. Ungere ogni parte con burro fuso (non caldo).

11. PASSO 11

    

    Cospargere con il ripieno di noci.

12. PASSO 12

    

    E arrotolarli liberamente in rotoli. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e cospargere con noci e zucchero. Lasciare riposare per 30 minuti.

13. PASSO 13

    

    Cuociamo i panini a 180 gradi. 20-25 minuti fino a doratura.

14. PASSO 14

    

    Lascia raffreddare i prodotti da forno. E puoi bere il tè! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

31.10.2023

5

Beh, non ho fatto scorta di noci per l'inverno, ma ecco una ricetta così meravigliosa! Ora devi acquistarlo a prezzi esorbitanti al mercato: una ricetta così allettante! Giulia, questo è per te! Grazie, caro, per il cibo delizioso!!!