Buns Roses aux graines de pavot

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mélanger la margarine, le lait, le sucre, le sel et l'huile végétale dans une casserole. Placer sur feu doux. Ne faites pas bouillir. La margarine et le sucre doivent fondre.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le mélange fondu dans un récipient profond. Ajouter la crème sure. Mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la farine (environ 2 tasses au début) et la levure. Mélanger. En ajoutant progressivement la farine, continuez à pétrir la pâte. La quantité de farine dépend de sa qualité, c'est-à-dire vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins que la quantité spécifiée. La pâte ne doit pas coller aux mains. Il doit être doux et élastique.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer le récipient de farine. Placez-y la pâte et couvrez d'un torchon. Placer dans un endroit chaud pour lever.

5. ÉTAPE 5

   

   Après environ 40 à 50 minutes, la pâte doublera de volume. Pétrir et laisser pour la deuxième levée.

6. ÉTAPE 6

   

   La pâte lèvera plus vite la deuxième fois. Pétrissons et vous pourrez commencer à faire des petits pains.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer la table de farine. Divisez la pâte en 4 parties.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez une pièce et étalez-la sur une épaisseur de 0,5 mm. Graisser légèrement avec de l'huile végétale.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer le dessus de sucre et de graines de pavot.

10. ÉTAPE 10

    

    Rouler la pâte en un rouleau

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez environ 3 cm d'épaisseur. Pincez un côté - ce sera le bas. Redresser le haut du chignon

12. ÉTAPE 12

    

    Laisser lever environ 15 minutes. Disposez ensuite sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner les petits pains d'oeuf battu. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

13. ÉTAPE 13

    

    Graisser les petits pains finis avec du beurre.

14. ÉTAPE 14

    

    Je l'ai fait 50/50 avec de la cannelle et des graines de pavot.

15. ÉTAPE 15

    

    Profitez de votre thé

Commentaires sur la recette

Natusik

07.10.2023

5

De délicieux petits pains !

Ira

07.10.2023

5

Julia, c'est si beau, un million de roses rouges... Des roses douces, parfumées. Et ce n’est pas difficile de sculpter une telle beauté ! Merci pour la recette! <br /> <br />

Svetlana

07.10.2023

5

Merci à l'auteur pour la recette !!! Les petits pains se sont avérés délicieux !!! La seule chose dans la recette est que vous obtiendrez 10 à 15 morceaux, mais il y en a en réalité deux fois plus.

Yana

07.10.2023

4.6

Merci pour la recette! Les petits pains sont un miracle !!!