Salade de betteraves, pommes de terre, hareng

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons tous les produits nécessaires indiqués dans les ingrédients et voyons comment préparer une salade de betteraves, pommes de terre et hareng.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, nettoyons le hareng. Nous l'éviscérons en coupant le ventre, en coupant la tête et la colonne vertébrale, en retirant les os et en retirant la peau. Nous n'avons besoin que de la chair de ce poisson. Si le hareng est trop salé, il faudra le tremper au préalable dans de l'eau ou du lait. Coupez le filet de poisson en petites tranches. Si vous ne voulez pas perdre de temps à découper le hareng, achetez des filets tout préparés au magasin.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous cuisinons des pommes de terre dans leur veste. Pour ce faire, mettez-le dans une casserole avec de l'eau froide salée et faites cuire après ébullition pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, ce qui peut être vérifié à l'aide d'un couteau à lame tranchante. Retirer de l'eau et laisser refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites cuire les betteraves pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, puis refroidissez-les en les retirant de la poêle et en les laissant dans un endroit frais pendant un moment. L'état de préparation des betteraves peut également être facilement vérifié avec un couteau en les perçant à plusieurs endroits pour les tester.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisons tous les composants en deux parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez les pommes de terre, les betteraves et les pommes à l'aide d'une râpe grossière (vous pouvez arroser les pommes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent). Épluchez et hachez l'oignon.

7. ÉTAPE 7

   

   Commençons maintenant à « assembler » la salade. Précisément par assemblage, puisque la séquence d'actions est ici importante. Placez la moitié du hareng au fond du saladier et mettez la moitié de toutes les pommes de terre dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, étalez la moitié des chips de pomme.

9. ÉTAPE 9

   

   La couche suivante sera composée d’une moitié de betterave et d’une moitié d’oignons.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez dessus la moitié de la mayonnaise préparée.

11. ÉTAPE 11

    

    Égalisons-le.

12. ÉTAPE 12

    

    Puis on fait le tour du deuxième cercle : disposez le hareng et les pommes de terre.

13. ÉTAPE 13

    

    Puis pomme râpée.

14. ÉTAPE 14

    

    On termine le plat avec une couche de betteraves et d'oignons.

15. ÉTAPE 15

    

    Versez le reste de mayonnaise sur la salade. A la fin, décorez la salade de persil haché. Donnez au plat fini le temps de tremper.

Commentaires sur la recette

svetik

30.08.2023

5

Ça doit être très savoureux ! Je vais le préparer et poster une photo !

svetik

30.08.2023

4.9

Au total, la cuisson prend 30 minutes, mais si les pommes de terre et les betteraves sont bouillies (on réserve 40 minutes pour les cuire séparément)

Diane

30.08.2023

5

Les betteraves et les pommes de terre sont un classique. peux-tu ajouter plus d'oeufs

Catherine

30.08.2023

4.9

Il est probablement préférable d’enrober chaque couche de légumes. La recette est un peu étrange !