Rübensalat, Kartoffeln, Hering
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1
Wir bereiten alle in den Zutaten angegebenen notwendigen Produkte zu und sehen, wie man einen Salat aus Rüben, Kartoffeln und Hering zubereitet.
SCHRITT 2
Zuerst putzen wir den Hering. Wir nehmen es aus, indem wir den Bauch aufschneiden, den Kopf und das Rückgrat abschneiden, die Knochen herausnehmen und die Haut entfernen. Wir brauchen nur das Fleisch dieses Fisches. Wenn der Hering zu salzig ist, muss er vorher in Wasser oder Milch eingeweicht werden. Das Fischfilet in kleine Scheiben schneiden. Wenn Sie keine Zeit damit verschwenden möchten, Hering zu zerschneiden, dann kaufen Sie fertige Filets im Laden.
SCHRITT 3
Wir kochen Kartoffeln in ihren Jacken. Dazu in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben und nach dem Kochen 25 Minuten gar kochen, was mit einem Messer mit scharfer Klinge überprüft werden kann. Aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
SCHRITT 4
Kochen Sie die Rüben 40–50 Minuten lang, bis sie weich werden, und kühlen Sie sie dann ab, indem Sie sie aus der Pfanne nehmen und eine Weile an einem kühlen Ort stehen lassen. Die Bereitschaft der Rüben lässt sich auch ganz einfach mit einem Messer überprüfen, indem man sie testweise an mehreren Stellen einsticht.
SCHRITT 5
Teilen wir alle Komponenten in zwei Teile.
SCHRITT 6
Reiben Sie die Kartoffeln, Rüben und Äpfel mit einer groben Reibe (Sie können die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden). Die Zwiebel schälen und hacken.
SCHRITT 7
Beginnen wir nun mit dem „Zusammenstellen“ des Salats. Genau nach Montage, da hier die Reihenfolge der Aktionen wichtig ist. Legen Sie die Hälfte des Herings auf den Boden der Salatschüssel und legen Sie die Hälfte aller Kartoffeln darauf.
SCHRITT 8
Als nächstes verteilen Sie die Hälfte der Apfelchips.
SCHRITT 9
Die nächste Schicht besteht zur Hälfte aus Rüben und Zwiebeln.
SCHRITT 10
Die Hälfte der vorbereiteten Mayonnaise darüber gießen.
SCHRITT 11
Lass es uns ausgleichen.
SCHRITT 12
Dann machen wir den zweiten Kreis: Legen Sie den Hering und die Kartoffeln aus.
SCHRITT 13
Dann geriebener Apfel.
SCHRITT 14
Wir runden das Gericht mit einer Schicht Rüben und Zwiebeln ab.
SCHRITT 15
Die restliche Mayonnaise über den Salat gießen. Zum Schluss den Salat mit gehackter Petersilie dekorieren. Geben Sie dem fertigen Gericht Zeit zum Einweichen.
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