Tarte aérée farcie aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. La farine doit être tamisée. Allumez le four à 190 degrés pour réchauffer.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez 2 œufs dans un bol et ajoutez le sucre. Battez bien le tout, pas besoin de mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la pâte. Ajoutez également la crème sure et mélangez bien le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, nous éteignons le soda avec du vinaigre et l'ajoutons à la pâte. Mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la farine tamisée et commencez à pétrir la pâte. Voyez par vous-même la quantité de farine. La consistance de la pâte doit ressembler à celle de raviolis.

6. ÉTAPE 6

   

   Laissez reposer la pâte bien pétrie et nous commencerons à remplir.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la garniture, épluchez les pommes et coupez-les en tranches.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez une plaque à pâtisserie et graissez-la avec de l'huile végétale. Divisez la pâte en deux parties. Étalez une partie en une couche. J'ai un moule de 20*30 cm. Placer une couche de pâte dans le moule et bien la presser contre les parois.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les pommes dessus et saupoudrez de 2-3 cuillères à soupe. l. Sahara. Si vous aimez la cannelle, saupoudrez-en un peu dessus. Ma famille ne l'aime pas vraiment, donc je ne l'utilise pas.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous étalons également la deuxième partie de la pâte en une couche et recouvrons les pommes. On pince bien tous les côtés. La tarte doit être bien fermée.

11. ÉTAPE 11

    

    Battez un œuf à la fourchette et graissez notre tarte. Utilisez ensuite une fourchette pour bien piquer toute la surface de la tarte. Ceci afin qu'elle ne gonfle pas pendant la cuisson)) Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé pendant environ une heure. Pourquoi environ ? Parce que le four de chacun cuit différemment, utilisez vos assistants comme guide.) Une heure m'a suffi pour cuisiner. Lorsque la croûte est devenue bien dorée et que le goût de la tarte s'est répandu dans toute la maison, il est temps de la sortir))

12. ÉTAPE 12

    

    Il est conseillé de retirer la tarte finie du moule et de la recouvrir immédiatement d'un torchon pendant 20 à 30 minutes afin qu'elle « s'éloigne », pour ainsi dire. Si vous ne pouvez pas le retirer tant qu’il est chaud, ce n’est pas grave : couvrez-le directement sur la plaque à pâtisserie.

13. ÉTAPE 13

    

    Une fois la tarte prête et légèrement refroidie, nous la coupons en portions et invitons tout le monde à boire du thé)) Elle s'avère assez grosse - assez pour une grande entreprise)) On l'adore avec du lait !

14. ÉTAPE 14

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

16.11.2023

4.7

J'ai fait une tarte aérée fourrée aux pommes. J'ai réduit le nombre de produits grâce au calculateur sur le site, ce qui est très pratique ! J'ai pétri la pâte et je l'ai laissée reposer. Divisé en deux parties à peu près égales. J'ai déroulé le premier et je l'ai placé dans un moule graissé. Placez dessus des tranches de pomme tranchées sans peau, saupoudrez-les de sucre et de cannelle moulue. Je l'ai recouvert de la deuxième partie de la pâte, je l'ai également étalé avec un rouleau à pâtisserie et j'ai scellé les bords. J'ai badigeonné l'œuf dessus. Lorsque la pâte a bruni au four, je l'ai sortie et je l'ai laissée refroidir. La tarte s'est avérée riche et savoureuse. Merci à l'auteur pour la recette!

KateFly

16.11.2023

4.5

Une recette simple et rapide0, et la tarte s'avère délicieuse ! Je veux partager une autre recette simple de pâtisserie aux pommes.