Plats aux choux de Bruxelles - 15 recettes de cuisine

En raison de la teneur accrue en vitamines B, en potassium, en protéines et en carotène, cette plante est largement utilisée en cuisine et presque toutes les femmes au foyer modernes ont des recettes maison avec des choux de Bruxelles. Il existe de nombreuses façons de préparer des plats aromatiques et savoureux à partir de ces petites têtes de chou. Ils sont utilisés pour décorer des chefs-d'œuvre culinaires finis, marinés dans des sauces épicées, ajoutés aux salades et transformés en de délicieuses collations. La soupe au fromage et aux herbes, dont l'ingrédient principal est le mini-chou, est incroyablement savoureuse et saine. Les cocottes avec des cercles verts, les omelettes et les tartes fourrées sont également magnifiques. Ce légume se conserve bien et peut être congelé longtemps. Il est souvent utilisé en automne et au printemps. Si vous faites mariner du chou dans des bocaux, il sera magnifique sur une table de fête ou un dîner de famille comme plat d'accompagnement lumineux.