Audrey Taylor

Depuis la petite enfance, la cuisine a toujours été le cœur de notre maison. Je me souviens de ma grand-mère préparant du bortsch et de l'arôme du pain frais qui remplissait la pièce. Dans la famille, chaque plat est une histoire et je rêvais de créer la mienne. Voyager dans différents pays m'a exposé à une variété de goûts et de traditions. Elle s'est inspirée des pâtes italiennes et des épices indiennes, ainsi que de ses racines. Je veux montrer qu’on peut cuisiner simplement et avec amour, et que chacun peut créer un miracle dans sa cuisine. La cuisine n’est pas qu’une question de recettes, c’est une façon de rassembler et de partager le bonheur.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à West Coast University of Applied Sciences.