Lasaña vegetariana con calabacín

Name: Lasaña vegetariana con calabacín
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Hojas de lasaña; 300 g Pimiento morrón; 300 g Tomates; 200 g Berenjena; 300 g Calabacín; 150 g Apio; 150 g Puerro; 200 g Cualquier queso; 50 ml Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta; 1 L Leche; 100 g Manteca; 5 cucharada Harina de trigo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta

¡Esta increíble receta de lasaña complacerá tanto a los vegetarianos como a los carnívoros! En verano suelo preparar una versión de lasaña llamada “Lasaña Vegetariana Vegetal”. Mi amigo me dio la receta. Le encanta cocinar y lo hace con maestría. Todavía estoy aprendiendo. Pero mi familia decía que la “lasaña de verduras” me sale buenísima.

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Ellie García

Autora de la receta

Calorías

1032Kcal

Proteína

28gramo

Gorda

56gramo

Carbohidratos

103gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

200g

300g

300g

200g

300g

150g

150g

200g

50ml

según tu gusto

según tu gusto

1L

100g

5cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 15 minutos

PASO 1
1. Productos
PASO 2
2. Cortar verduras
PASO 3
3. Salar las berenjenas
PASO 4
4. Enjuáguelos después de 30 minutos.
PASO 5
5. Vierta aceite en la sartén.
PASO 6
6. Freír las cebollas
PASO 7
7. Agrega las berenjenas y el calabacín.
PASO 8
8. Verduras saladas
PASO 9
9. Derretir la mantequilla
PASO 10
10. Agrega la harina
PASO 11
11. Agrega la leche
PASO 12
12. Agrega el ajo al final.
PASO 13
13. Colocar las verduras sobre láminas de lasaña.
PASO 14
14. Espolvorear con salsa bechamel
PASO 15
15. Coloque las hojas encima y vierta la salsa.
PASO 16
16. Colocar en el horno.
PASO 17
17. Espolvorear con queso rallado a los 25 minutos.
PASO 18
18. Saca el plato terminado.
PASO 19
20. Probemos

Comentarios sobre la receta.

juks

02.11.2023

4.5

También hay una receta de lasaña vegetariana en el sitio.

dino4ka

02.11.2023

4.7

Lasaña está buenísima, gracias!!! Mi receta.

galla

02.11.2023

4.7

Me encanta la lasaña, es un platillo maravilloso, pero la hago con carne y preparo la masa de lasaña yo mismo, sale más barata, le pongo más queso, espolvoreo cada capa con queso duro normal y unto queso parmesano encima. La receta de lasaña de verduras también está muy buena, sobre todo en verano, cuando abundan estas mismas verduras.

Ekaterina M.

02.11.2023

4.9

¡Agregaré fotos del paso a paso!

María Cruz

02.11.2023

5

Ekaterina M, me alegro mucho de que te interese mi receta.

señora l

02.11.2023

4.6

¡Lasaña de verduras es perfecta para la temporada de calor! Gracias. Lo llevé a KK. Prometo cancelar la suscripción tan pronto como esté listo.