Vegetarische Lasagne mit Zucchini

Dieses fantastische Lasagne-Rezept wird sowohl Vegetariern als auch Fleischessern gefallen! Im Sommer bereite ich oft eine Variante der Lasagne zu, die „Vegetarische Lasagne mit Gemüse“ heißt. Mein Freund hat mir das Rezept gegeben. Sie liebt es zu kochen und beherrscht es meisterhaft. Ich lerne immer noch. Aber meine Familie sagte, dass „Gemüselasagne“ für mich großartig sei.
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Rezept von Ellie GarciaEllie Garcia
Rezept von
Vegetarische Lasagne mit Zucchini
Kalorien
1032kcal
Eiweiß
28Gramm
Fett
56Gramm
Kohlenhydrate
103Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 3
Lasagneblätter
200g
Paprika
300g
Tomaten
300g
Aubergine
200g
Zucchini
300g
Sellerie
150g
Lauch
150g
Jeder Käse
200g
Pflanzenöl
50ml
Salz
schmecken
Pfeffer
schmecken
Milch
1L
Butter
100g
Weizenmehl
5esslöffel
Salz
schmecken
Pfeffer
schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 15 min

  1. SCHRITT 1

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    1. Produkte

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    2. Gemüse schneiden

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    3. Die Auberginen salzen

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    4. Spülen Sie sie nach 30 Minuten aus

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    5. Öl in die Bratpfanne gießen

  6. SCHRITT 6

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    6. Die Zwiebeln anbraten

  7. SCHRITT 7

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    7. Auberginen und Zucchini hinzufügen

  8. SCHRITT 8

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    8. Gemüse salzen

  9. SCHRITT 9

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    9. Die Butter schmelzen

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    10. Mehl hinzufügen

  11. SCHRITT 11

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    11. Milch hinzufügen

  12. SCHRITT 12

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    12. Zum Schluss Knoblauch hinzufügen

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    13. Gemüse auf Lasagneplatten legen

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    14. Mit Bechamelsauce bestreuen

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    15. Legen Sie die Bleche darauf und gießen Sie die Soße darüber

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    16. In den Ofen stellen

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    17. Nach 25 Minuten mit geriebenem Käse bestreuen

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    18. Nehmen Sie das fertige Gericht heraus

  19. SCHRITT 19

    SCHRITT 19

    20. Versuchen wir es

Kommentare zum Rezept

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juks
02.11.2023
4.5
Auf der Seite gibt es auch ein Rezept für vegetarische Lasagne.
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dino4ka
02.11.2023
4.7
Lasagne ist großartig, danke!!! Mein Rezept.
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Galla
02.11.2023
4.7
Ich liebe Lasagne, es ist ein wunderbares Gericht, aber ich mache es mit Fleisch und bereite den Lasagneteig selbst zu, es wird billiger, ich gebe mehr Käse hinzu, bestreue jede Schicht mit normalem Hartkäse und reibe Parmesankäse darüber. Auch das Rezept für Gemüselasagne ist sehr gut, besonders im Sommer, wenn es reichlich von diesem Gemüse gibt.
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Ekaterina M
02.11.2023
4.9
Ich füge Schritt-für-Schritt-Fotos hinzu!
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Maria Cruz
02.11.2023
5
Ekaterina M, ich freue mich so sehr, dass du dich für mein Rezept interessierst
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Madame L
02.11.2023
4.6
Gemüselasagne ist genau das Richtige für die heiße Jahreszeit! Danke schön. Habe es zu KK gebracht. Ich verspreche, mich abzumelden, sobald ich dazu bereit bin.
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Eiszeit
02.11.2023
4.9
Interessantes Rezept, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren, sobald ich Lasagneplatten kaufe. Danke schön!!!

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