Lasagne vegetariane con zucchine

Questa fantastica ricetta di lasagne soddisferà sia i vegetariani che i mangiatori di carne! In estate preparo spesso una versione di lasagne chiamata “Lasagna Vegetariana alle Verdure”. Il mio amico mi ha dato la ricetta. Ama cucinare e lo fa magistralmente. Sto ancora imparando. Ma la mia famiglia dice che le “lasagne alle verdure” mi vengono benissimo.
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Ellie GarciaEllie Garcia
Autore della ricetta
Lasagne vegetariane con zucchine
Calorie
1032Kcal
Proteina
28gram
Grassa
56gram
Carboidrati
103gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 3
150g
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assaggiare
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100g
assaggiare
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Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 2 ore 15 minuti
  1. PASSO 1

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    1. Prodotti

  2. PASSO 2

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    2. Tagliare le verdure

  3. PASSO 3

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    3. Salare le melanzane

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    4. Sciacquarli dopo 30 minuti

  5. PASSO 5

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    5. Versare l'olio nella padella

  6. PASSO 6

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    6. Friggere le cipolle

  7. PASSO 7

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    7. Aggiungi melanzane e zucchine

  8. PASSO 8

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    8. Verdure salate

  9. PASSO 9

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    9. Sciogliere il burro

  10. PASSO 10

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    10. Aggiungi la farina

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    11. Aggiungi il latte

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    12. Aggiungi l'aglio alla fine

  13. PASSO 13

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    13. Disporre le verdure sulle sfoglie per lasagne

  14. PASSO 14

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    14. Cospargere con besciamella

  15. PASSO 15

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    15. Metti i fogli sopra e versa la salsa

  16. PASSO 16

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    16. Mettere nel forno

  17. PASSO 17

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    17. Cospargere con formaggio grattugiato dopo 25 minuti

  18. PASSO 18

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    18. Tira fuori il piatto finito

  19. PASSO 19

    PASSO 19

    20. Proviamo

Commenti sulla ricetta

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juks
02.11.2023
4.5
Sul sito c'è anche la ricetta delle lasagne vegetariane.
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dino4ka
02.11.2023
4.7
Le lasagne sono ottime, grazie!!! La mia ricetta.
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Galla
02.11.2023
4.7
Adoro le lasagne, è un piatto meraviglioso, ma lo preparo con la carne e preparo io stesso l'impasto per le lasagne, risulta più economico, metto più formaggio, cospargo ogni strato con formaggio a pasta dura normale e strofino sopra il parmigiano. Molto buona anche la ricetta delle lasagne alle verdure, soprattutto d'estate, quando queste stesse verdure abbondano.
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Ekaterina M
02.11.2023
4.9
Aggiungo foto passo passo!
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Maria Croce
02.11.2023
5
Ekaterina M, sono così felice che tu sia interessato alla mia ricetta
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Signora L
02.11.2023
4.6
Le lasagne alle verdure sono perfette per la stagione calda! Grazie. L'ho portato a KK. Prometto di annullare l'iscrizione non appena sarò pronto.
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L'era glaciale
02.11.2023
4.9
Ricetta interessante, la proverò sicuramente appena comprerò le sfoglie per lasagne. Grazie!!!