Chuletas de pavo al vapor PP

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pavo al vapor en PP? Prepara tus ingredientes. Para la carne picada, puedes utilizar cualquier lomo de ave: pechugas, muslos, etc. Mis verduras son el perejil, pero el eneldo también funcionará aquí. En lugar de pan rallado, puedes utilizar pan blanco empapado en leche. Elija especias secas a su gusto.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas y las cebollas y picarlas en trozos grandes. Las papas picadas agregarán esponjosidad a las chuletas terminadas y las cebollas agregarán jugosidad. Enjuague el filete de pavo con agua fría y séquelo con servilletas o una toalla. Corta la carne en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Echar leche sobre el pan rallado y dejar que se hinche un poco.

4. PASO 4

   

   Pasar las verduras preparadas y la carne de pavo por una picadora de carne dos veces. Enjuague el perejil fresco con agua fría y séquelo. Picar el perejil y añadirlo al bol con la carne picada. Agregue un huevo crudo partido, pan rallado, sal, pimienta negra molida y especias secas a la carne picada al gusto.

5. PASO 5

   

   Mezclar muy bien la carne picada para que todos los ingredientes se mezclen y el pan rallado no se pegue formando grumos. Cubra la carne picada preparada y refrigere durante 1-1,5 horas. Las chuletas hechas con carne picada fría serán más fáciles de moldear.

6. PASO 6

   

   Saque la carne picada enfriada del refrigerador y, con las manos mojadas, forme chuletas. Puedes hacer chuletas con toda la carne picada, cocinar algunas inmediatamente y congelar otras. Engrase un bol humeante con aceite vegetal (para que las chuletas sean más fáciles de quitar), coloque encima las chuletas preparadas.

7. PASO 7

   

   Puedes cocinar las chuletas a baño maría, en una cacerola normal o en una olla de cocción lenta. Cocino en una multicocina. Coloque el bol con las chuletas en la vaporera, cubra con una tapa y cocine las chuletas durante unos 20-30 minutos hasta que estén cocidas. Para la multicocina, elegí el modo "Cocinar" vertiendo agua en el recipiente. También puedes preparar la guarnición al mismo tiempo.

8. PASO 8

   

   Sirva calientes las chuletas de pavo terminadas. Puedes ofrecer cualquier plato de cereales o verduras como guarnición.

Comentarios sobre la receta

inna

14.10.2023

4.9

Las chuletas de pavo se pueden preparar según esta receta.

corazón

14.10.2023

4.6

Una excelente opción para chuletas de pavo dietéticas. A menudo cocino chuletas para mi hijo según diferentes recetas, esta vez decidí hacer chuletas de pavo al vapor según esta receta. Para la carne picada utilicé filete de pavo, perejil y sustituí el pan rallado por una barra de leche, como recomienda el autor. Pasé todo por una picadora de carne, agregué un huevo y perejil. La única especia que agregué fue sal marina. Guardo la carne picada en el frigorífico según el consejo del autor. Hice chuletas y las cociné en una olla de cocción lenta en modo "vapor" durante 20 minutos. Un poco de carne picada la congelé, como escribe el autor. El niño comió chuletas al vapor preparadas con pasta. El resultado fueron unas chuletas de pavo increíblemente jugosas, tiernas y muy sabrosas. Cocinar es completamente fácil y no lleva mucho tiempo. También hay algo de carne picada en el congelador para la próxima vez, lo cual es muy conveniente. A los adultos también les gustaron las chuletas dietéticas y saludables con hierbas. ¡Una receta muy digna! ¡Te recomiendo intentarlo! ¡Gracias al autor!

natalia

14.10.2023

4.6

Preparé un plato dietético para mi hija: chuletas de pavo al vapor PP. Tomé pavo picado ya preparado. Los huevos de gallina fueron sustituidos por huevos de codorniz. Patatas y cebollas ralladas. No quedaba pan rallado, así que lo reemplacé con avena, que primero remojé en agua. A mi hija no le gustan las verduras en las chuletas, por eso no las añadió. Pero espolvoreé las chuletas terminadas con cebollas verdes. Serví dos vasos de agua y agregué laurel y perejil para darle sabor. El agua estaba fría, así que puse el tiempo en 50 minutos. El agua apenas tuvo tiempo de calentarse y las chuletas estuvieron listas. Lo cociné en una olla de cocción lenta en el programa "vapor". ¡Las chuletas quedaron esponjosas, suaves y sabrosas!

TariTori

14.10.2023

4.9

¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...