Ensalada tomates pimientos arroz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de invierno con tomates, pimientos y arroz? ¡Muy simple! Prepare todos los productos necesarios. Aprenderá todas las sutilezas de la preparación de los preparativos de invierno leyendo un artículo sobre este tema. El enlace está al final de la receta.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, cuida los tomates. Para esta ensalada son adecuados tomates de cualquier variedad. Puedes utilizar unos blandos, demasiado maduros y arrugados, lo principal es evitar que se pudran. Entonces, lave los tomates, retire los puntos de unión de los tallos. Corta los tomates en 2-4 partes.

3. PASO 3

   

   A continuación hay que triturarlos. Esto se puede hacer usando una picadora de carne, un procesador de alimentos o una licuadora. Vierte el tomate en una cacerola del tamaño adecuado. Colocar a fuego medio para calentar.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, cuida el resto de verduras. Cortar los pimientos morrones por la mitad y quitarles el corazón y las semillas. Pelar las cebollas y las zanahorias. Enjuague todas las verduras.

5. PASO 5

   

   Picar la cebolla en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Ralla las zanahorias con un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Corta el pimiento morrón en cubos. Si toma pimientos de diferentes colores, la ensalada terminada se verá mucho más apetitosa y colorida.

8. PASO 8

   

   Llevar a ebullición el puré de tomate.

9. PASO 9

   

   Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén.

10. PASO 10

    

    Revuelva, después de hervir, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos.

11. PASO 11

    

    Agrega el pimiento morrón a la sartén. A continuación, agregue azúcar y sal, y también agregue aceite vegetal inodoro. Mezcle todo, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego moderado durante unos 15 minutos.

12. PASO 12

    

    Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua esté limpia. Agrega el arroz a la sartén con todos los ingredientes. Mezcle bien y hierva la mezcla de arroz y verduras. Reducir el fuego al mínimo, tapar la cacerola y cocinar todo junto hasta que el arroz esté cocido. Esto te llevará de 25 a 40 minutos (dependiendo del tipo de arroz). Lea sobre las complejidades de elegir arroz en el artículo debajo de los pasos.

13. PASO 13

    

    Vierta vinagre en la ensalada y mezcle nuevamente.

14. PASO 14

    

    Coloque la ensalada hirviendo en frascos esterilizados y cierre las tapas esterilizadas con una llave especial. Voltee los frascos y cúbralos con una manta. Déjalo así hasta que se enfríe por completo. Para obtener información sobre los métodos de esterilización, lea un artículo aparte al final de la receta.

15. PASO 15

    

    ¡La ensalada de invierno con tomates, pimientos, zanahorias y arroz está lista! ¡Coloque los frascos en cualquier lugar fresco para almacenarlos a largo plazo!

Comentarios sobre la receta.

Marikusya

05.12.2023

4.9

Llevo mucho tiempo mirando una receta de ensalada de invierno, tomates, pimientos, arroz, y todavía no entiendo por qué es una “ensalada”. ¡Para mí es un plato completo, luminoso, saludable e increíblemente sabroso! Hice 8 frascos, creo que en invierno no habrá problemas con qué cocinar después de un duro día de trabajo, ya está listo, solo queda calentarlo. ¡Muchas gracias por la receta!

leno4ka

05.12.2023

4.9

Ensalada de invierno con tomates, pimientos y arroz: esta es simplemente una preparación increíble. Delicioso, satisfactorio, aromático. Para ser sincero, ni siquiera se le puede llamar ensalada, es un plato realmente completo. ¡Simplemente genial!