Riso Insalata Pomodori Peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata invernale con pomodori, peperoni e riso? Molto semplice! Preparare tutti i prodotti necessari. Imparerai tutte le sottigliezze della preparazione dei preparativi invernali leggendo un articolo su questo argomento. Il link è alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto, prenditi cura dei pomodori. Per questa insalata sono adatti pomodori di qualsiasi varietà. Puoi usare quelli morbidi, troppo maturi e rugosi, l'importante è evitare la putrefazione. Quindi, lavate i pomodori, eliminate i punti di attacco dei gambi. Tagliare i pomodori in 2-4 parti.

3. PASSO 3

   

   Successivamente devono essere schiacciati. Questo può essere fatto utilizzando un tritacarne, un robot da cucina o un frullatore. Versare il pomodoro in una casseruola di dimensioni adeguate. Mettere a fuoco medio per riscaldarsi.

4. PASSO 4

   

   Nel frattempo occupatevi del resto delle verdure. Tagliare i peperoni a metà ed eliminare il torsolo e i semi. Sbucciare le cipolle e le carote. Sciacquare tutte le verdure.

5. PASSO 5

   

   Tritare la cipolla a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare le carote utilizzando una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il peperone a cubetti. Se prendi peperoni di diversi colori, l'insalata finita sembrerà molto più appetitosa e colorata.

8. PASSO 8

   

   Portare a ebollizione la passata di pomodoro.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi cipolle e carote nella padella.

10. PASSO 10

    

    Mescolare, dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi il peperone nella padella. Successivamente, aggiungi zucchero e sale e aggiungi anche olio vegetale inodore. Mescolare il tutto, coprire la padella con un coperchio e far cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti.

12. PASSO 12

    

    Sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua sarà pulita. Aggiungere il riso nella padella con tutti gli ingredienti. Mescolare bene e portare a ebollizione il composto di riso e verdure. Abbassate la fiamma al minimo, coprite la padella con un coperchio e fate cuocere il tutto finché il riso sarà cotto. Ci vorranno dai 25 ai 40 minuti (a seconda del tipo di riso). Leggi le complessità della scelta del riso nell'articolo sotto i passaggi.

13. PASSO 13

    

    Versare l'aceto nell'insalata e mescolare nuovamente.

14. PASSO 14

    

    Metti l'insalata bollente in barattoli sterili e chiudi i coperchi sterili con una chiave speciale. Capovolgete i barattoli e copriteli con una coperta. Lasciarlo così finché non si sarà raffreddato completamente. Per informazioni sui metodi di sterilizzazione leggere un articolo separato alla fine della ricetta.

15. PASSO 15

    

    L'insalata invernale di pomodori, peperoni, carote, riso è pronta! Posiziona i barattoli in qualsiasi luogo fresco per una conservazione a lungo termine!

Commenti sulla ricetta

Marikusya

05.12.2023

4.9

Ho adocchiato da tempo la ricetta dell'insalata invernale, pomodori, peperoni, riso, e ancora non riesco a capire perché è un'“insalata”? Per me questo è un piatto completo, luminoso, sano e incredibilmente gustoso! Io ne ho fatti 8 vasetti, penso che in inverno non ci saranno problemi su cosa cucinare dopo una dura giornata di lavoro, è già pronto, non resta che scaldarlo. Grazie mille per la ricetta!

leno4ka

05.12.2023

4.9

Insalata invernale con pomodori, peperoni, riso: questa è semplicemente una preparazione straordinaria. Delizioso, appagante, aromatico. A dire il vero non si può nemmeno chiamare insalata, è un vero piatto completo. Semplicemente fantastico!