Hígado de pollo al horno real

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes principales: hígado, cebolla, zanahoria, sémola.

2. PASO 2

   

   Cortar la cebolla en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Moler el hígado en una picadora de carne, añadir la sémola y dejar reposar un rato para que la sémola tenga tiempo de hincharse. Sal y pimienta.

4. PASO 4

   

   Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas. Agrega el ajo en polvo, el fenogreco, la sal y la pimienta.

5. PASO 5

   

   Engrasar una fuente para horno con margarina, espolvorear con pan rallado y verter parte del hígado.

6. PASO 6

   

   Coloque un poco de cebolla y zanahorias sobre el hígado y vierta el hígado restante encima. Coloque las cebollas y zanahorias restantes encima. Colocar en el horno para hornear durante 40 minutos.

7. PASO 7

   

   Retirar el hígado del horno, untar con mayonesa y espolvorear con queso parmesano.

8. PASO 8

   

   No podía soportarlo, el hígado no tuvo tiempo de enfriarse por completo, pero tenía muchas ganas de probarlo. Quedé satisfecha con el resultado y mi marido quedó encantado. Creo que sabrá aún mejor cuando se enfríe por completo.

Comentarios sobre la receta.

Shura

25.09.2023

4.6

Alice, ¡increíblemente deliciosa! Chica inteligente, ella sugirió esta receta, ¡oh, qué real, simple y divinamente deliciosa! Sabor delicado y brillante del hígado con verduras, carne de hígado jugosa, ¡un plato abundante y versátil para servir! ¡Excelente!

alisa-108

25.09.2023

4.9

Shurochka, tienes razón, ¡está muy sabroso! ¡Se puede servir a los invitados! Gran receta.

irlandesa

25.09.2023

4.6

Alice, ¡esta cazuela es simplemente magnífica! En cuanto a mí, es muy parecido a un bizcocho de hígado, solo que se puede decir que es perezoso, no es necesario freír los bizcochos por separado, sino que se prepara todo el bizcocho de una vez) es muy conveniente, no solo ahorra tiempo. , también es más saludable

fe fe

25.09.2023

5

¡Otro plato de hígado saludable! Pastel hermoso y delicioso. Alice, yo tampoco pude resistirme a esperar a que se enfriara. ¡Me lo comería inmediatamente!

Zulfiya Safarovna

25.09.2023

4.6

¡Muchas gracias! Gran receta.

natalia

25.09.2023

5

¡Gracias por la receta! ¡¡¡Delicioso!!!

Talón

25.09.2023

5

Gracias por la receta. Solía ​​hacer un pastel de hígado y ahora es tu plato. Sabroso y, en mi opinión, más ligero.