Königlich gebackene Hühnerleber

Name: Königlich gebackene Hühnerleber
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Hühnerleber; 100 g Grieß; 500 g Zwiebelzwiebeln; 500 g Karotte; 1 teelöffel Knoblauchpulver; 1 teelöffel Bockshornklee; 2 esslöffel Mayonnaise; 2 g Parmesan

Lecker, zart und ohne großen Aufwand! Probieren Sie es auch aus! Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Alles ging so schnell, besonders wenn Ihr Mann die Leber in einem Fleischwolf zerkleinert und Sie zu diesem Zeitpunkt bereits Zwiebeln und Karotten anbraten. Die Leber erwies sich als sehr empfindlich. Ich habe ein paar meiner eigenen Zutaten hinzugefügt, was meiner Meinung nach den Geschmack dieses Gerichts leicht verbessert hat.

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Laila Jackson

Autor des Rezepts

Kalorien

176Kcal

Eiweiß

13gramm

Fett

7gramm

Kohlenhydrate

17gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

500g

100g

500g

500g

1teelöffel

1teelöffel

2esslöffel

2g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Hauptzutaten: Leber, Zwiebel, Karotten, Grieß
SCHRITT 2
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben
SCHRITT 3
Die Leber in einem Fleischwolf zerkleinern, Grieß hinzufügen und eine Weile ruhen lassen, damit der Grieß Zeit zum Quellen hat. Salz und Pfeffer.
SCHRITT 4
Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauchpulver, Bockshornklee, Salz und Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 5
Eine Auflaufform mit Margarine einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und einen Teil der Leber ausschütten.
SCHRITT 6
Einen Teil der Zwiebeln und Karotten auf die Leber legen und die restliche Leber darüber gießen. Die restlichen Zwiebeln und Karotten darauflegen. Zum Backen 40 Minuten in den Ofen stellen.
SCHRITT 7
Die Leber aus dem Ofen nehmen, mit Mayonnaise bestreichen und mit Parmesankäse bestreuen.
SCHRITT 8
Ich konnte es nicht ertragen, die Leber hatte keine Zeit, vollständig abzukühlen, aber ich wollte es unbedingt versuchen. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden und mein Mann war begeistert. Ich denke, es wird noch besser schmecken, wenn es vollständig abgekühlt ist.

Kommentare zum Rezept

Schura

25.09.2023

4.6

Alice, unglaublich lecker! Cleveres Mädchen, sie hat dieses Rezept vorgeschlagen, oh, wie königlich, einfach und göttlich lecker! Zarter, heller Lebergeschmack mit Gemüse, saftiges Leberfleisch, ein sättigendes Gericht und vielseitig einsetzbar! Großartig!

Alisa-108

25.09.2023

4.9

Shurochka, du hast recht, es ist sehr lecker! Kann den Gästen serviert werden! Tolles Rezept.

Irisha

25.09.2023

4.6

Alice, dieser Auflauf ist einfach großartig! Für mich ist es einem Leberkuchen sehr ähnlich, nur kann man sagen, dass es faul ist, man muss die Kuchen nicht einzeln braten, sondern der ganze Kuchen wird auf einmal zubereitet. Es ist sehr praktisch und spart nicht nur Zeit , es ist auch gesünder

Glaube Glaube

25.09.2023

5

Ein weiteres gesundes Lebergericht! Wunderschöner, leckerer Kuchen. Alice, ich konnte es auch nicht lassen, darauf zu warten, dass es abkühlt. Ich würde es sofort essen!

Zulfiya Safarovna

25.09.2023

4.6

Vielen Dank! Tolles Rezept.

Natalia

25.09.2023

5

Danke für das Rezept! Lecker!!!

Korn

25.09.2023

5

Danke für das Rezept. Früher habe ich einen Leberkuchen gemacht, und jetzt ist es Ihr Gericht. Lecker und meiner Meinung nach leichter.