Куриная печень по-царски запеченная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Основные ингредиенты: печень, лук, морковь, манная крупа

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке

3. ШАГ 3

   

   Печень перемалываем на мясорубке, добавляем манную крупу и даем некоторое время постоят, чтобы манка успела набухнуть. Солим и перчим.

4. ШАГ 4

   

   Лук с морковью жарим на растительном масле до мягкости. Добавляем чесночный порошок, пажитник, соль и перец.

5. ШАГ 5

   

   Форму для запекания смазываем маргарином, присыпаем сухарями и выливаем часть печенки.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем на печенку часть лука с морковью и сверху заливаем оставшейся печенью. Сверху выкладываем оставшиеся лук и морковь. Отправляем запекаться в духовку на 40 минут.

7. ШАГ 7

   

   Печень вынимаем из духовки, смазываем майонезом и присыпаем пармезаном.

8. ШАГ 8

   

   Я не выдержала, печеночка не успела остыть до конца, ну уж очень хотелось попробовать. Я осталась довольна результатом, а муж был в восторге. Думаю, когда она полностью остынет, она будет еще вкуснее.

Комментарии к рецепту

Шура

25.09.2023

4.6

Алиса, невероятно вкусно! Умница, такой рецепт предложила, ах, как по царски, просто и божественно вкусно! Нежный, яркий вкус печени с овощами, сочное мясо печени, сытное блюдо и универсально по подачи! Отлично!

Alisa-108

25.09.2023

4.9

Шурочка, ты права, очень вкусно! Можно подавать гостям! Отличный рецептик.

Ириша

25.09.2023

4.6

Алиса, запеканка просто супер! Как на меня, то она очень на печеночный торт похожа, только можно сказать ленивый, не нужно коржи жарить по отдельности, а весь торт готовится сразу) очень удобно, мало того, что время экономит, так еще и полезней получается

Вера faith

25.09.2023

5

Еще одно блюдо из полезной печени! Красивый, аппетитный тортик . Алиса, я бы тоже не удержалась ждать, когда он подостынет . Наелась бы сразу !

Зульфия Сафаровна

25.09.2023

4.6

Спасибо большое! Отличный рецепт.

Наталья

25.09.2023

5

Благодарю за рецепт! Очень вкусно!!!

Бусинка

25.09.2023

5

Спасибо за рецепт. Раньше делала тортик печеночный,а теперь ваше блюдо. Вкусно и ,как по мне,легче.