El arroz en una sartén se desmorona.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz esponjoso en una sartén? Prepara tus ingredientes. Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Con un cuchillo afilado, pique finamente la cebolla y moje el cuchillo en agua fría para proteger sus ojos. Lea un artículo aparte sobre cómo elegir el arroz perfecto. Encontrarás el enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agregue la cebolla picada. Freír la cebolla hasta que esté dorada. Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme. Es conveniente hacerlo con una espátula de madera. Cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea artículos sobre estos temas. Hay enlaces al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Mientras se fríen las cebollas, prepare la cantidad necesaria de arroz. Enjuáguelo varias veces con agua fría. Luego escurre toda el agua con un colador.

4. PASO 4

   

   Cuando las cebollas estén fritas, agrega el arroz lavado a la sartén. Remueve y fríe todo junto durante 3-4 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega un poco de sal y especias al arroz. Para darle al arroz un bonito color amarillo, puedes añadir un poco de cúrcuma. Mezclar todo bien.

6. PASO 6

   

   Vierta la cantidad requerida de agua caliente en la sartén. Revuelva y deje hervir. Luego cubra la sartén con una tapa, baje el fuego y déjela cocinar durante unos 10-15 minutos. Necesitamos que el cereal absorba el líquido.

7. PASO 7

   

   Tan pronto como el arroz absorba el agua, apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado durante otros 15 minutos. Luego puedes servirlo caliente. ¡Esta guarnición de arroz combina bien con muchos platos! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

04.11.2023

4.8

La guarnición de arroz es probablemente nuestra favorita. Me cansé de que estuviera hervido, quería algo más sabroso. Encontré esta receta. ¡Resultó que el arroz no solo es sabroso, sino también rápido de preparar! Hice todo según las instrucciones. Tomé arroz para pilaf, no se cuece al vapor, pero mantiene bien su forma y no “explota”. Freí la cebolla, luego frí todo un poco junto con el arroz, la sal y las especias para que los granos de arroz se saturaran de grasa y aromas. Para las especias utilicé una mezcla de verduras y hierbas secas. La proporción de agua y cereal es ideal. Lleva el agua a ebullición y reduce el fuego a bajo. En 15 minutos, el arroz absorbió completamente la humedad y se volvió quebradizo. Por cierto, ¡esta guarnición recuerda mucho al pilaf! Queda igual de rico, el arroz se remojó en aceite y las cebollas le añadieron jugosidad, suavidad y sabor a caramelo. ¡Esto es delicioso! Recomiendo a todos que lo prueben si están cansados ​​del arroz normal.

Kenzo555

04.11.2023

5

¿Qué podría ser más sencillo? Una receta excelente, y lo principal es que se cocina rápido. Además del arroz, puedes cocinar carne o guisar verduras, el vuelo de la imaginación es ilimitado, me encantan este tipo de recetas.

Puerto pequeño

04.11.2023

4.5

Una guarnición realmente excelente para cualquier cosa que tenga el hermoso color amarillo de la cúrcuma; también uso curry. Aquí tienes una receta más tradicional de arroz esponjoso en una sartén con mantequilla, pero no menos sabrosa.

yazuchnik666

04.11.2023

4.7

Está muy rico, pero por alguna razón tuve que agregar medio vaso de agua. Y además, por mi torcedura, me pasé con cúrcuma y le falté sal (Pero aun así quedó riquísimo)

gotmindy

04.11.2023

4.7

¡Gracias por la receta de un excelente arroz esponjoso como guarnición! Lo cociné, agregando una mezcla de verduras congeladas para el wok, quedó mega delicioso 👌 Hasta el niño se comió todo, y es quisquilloso. Definitivamente una receta para agregar a tu cofre del tesoro 👍

Pikachu

04.11.2023

4.6

¡El arroz quedó muy rico! Rara vez cocino, pero esta receta fue un éxito. Rápido y sabroso, literalmente comido en 2 sesiones)))

ELENA1961

04.11.2023

4.9

Inicialmente preparé arroz como guarnición para el pollo, pero después de probarlo decidí que el pollo podía esperar hasta la próxima. El arroz está tan rico que quise disfrutarlo como plato aparte. No me gusta el arroz ni la pasta cocida al dente, así que agregué un poco más de agua de la que pedía la receta, pero el resultado fue arroz con arroz, las especias enriquecieron el sabor y la cúrcuma realzó el color. Julia M., ¡acepta mi agradecimiento por la maravillosa receta!