フライパンに入れたご飯がパラパラになる

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでふっくらご飯を作るには？材料を準備します。玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。鋭いナイフを使って玉ねぎを細かく刻み、目を保護するためにナイフを冷水で濡らします。最適なお米の選び方については別の記事をご覧ください。レシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   熱したフライパンに植物油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。焦げないように時々かき混ぜてください。木べらを使うと便利です。フライパンと揚げ油の選び方については、これらのトピックに関する記事をお読みください。このレシピの最後にリンクがあります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを炒めている間に、必要量のご飯を準備します。冷水で数回洗い流してください。その後、ザルを使って水をすべて切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎが炒められたら、洗った米を鍋に加えます。すべてを一緒に3〜4分間かき混ぜて炒めます。

5. ステップ 5

   

   ご飯に塩とスパイスを加えます。お米を美しい黄色にするには、ターメリックを少し加えます。すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鍋に必要量のお湯を注ぎます。かき混ぜて沸騰させます。その後、鍋に蓋をして弱火にし、10〜15分ほど放置します。液体を吸収するにはシリアルが必要です。

7. ステップ 7

   

   お米に水分が浸透したら火を止め、蓋をしたまま15分ほど放置します。その後、温かいままお召し上がりいただけます。いろんな料理によく合うご飯のおかずです！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

04.11.2023

4.8

ご飯のおかずはおそらく私たちのお気に入りです。ただ茹でただけでは飽きてしまったので、もっと美味しいものを食べたかったのです。このレシピを見つけました。お米はおいしいだけでなく、準備も早いことがわかりました。指示に従ってすべてを行いました。私はピラフ用の米を取りました、それは蒸していませんが、その形をよく保ち、「爆発」しません。玉ねぎを炒めてから、米、塩、スパイスと一緒に少し炒めて、米粒に脂と香りを染み込ませました。スパイスには乾燥野菜とハーブを混ぜたものを使いました。水と穀物の比率が理想的です。水を沸騰させ、火を弱めます。 15分も経つとご飯が水分を完全に吸収してパラパラになってしまいました。ちなみにこのおかずはピラフを彷彿とさせます！油が染み込んだお米に、玉ねぎのジューシーさと柔らかさ、そしてキャラメル風味が加わり、濃厚な味わいです。これはおいしいですよ！普通のご飯に飽きた方はぜひ試してみてください。

ケンゾー555

04.11.2023

5

もっとシンプルなものは何でしょうか？素晴らしいレシピで、重要なのはすぐに調理できることです。ご飯だけでなく、お肉を焼いたり、野菜を煮込んだり、想像力は無限大で、私はそんなレシピが大好きです。

マリーナ

04.11.2023

4.5

ターメリックの美しい黄色は何にでも合う素晴らしいおかずです。私はカレーも使います。ここでは、バターを入れたフライパンでふわふわのご飯を作る、より伝統的なレシピを紹介しますが、それに負けず劣らずおいしいです。

yazuchnik666

04.11.2023

4.7

とても美味しいのですが、なぜか水をコップ半分加えなければなりませんでした。あと、私のひねくれたせいでターメリックを入れすぎて塩分控えめにしてしまいました（それでも美味しかったです）

ゴットミンディ

04.11.2023

4.7

絶品ふわふわご飯のおかずレシピありがとうございます！冷凍野菜を中華鍋に加えて調理したら、とても美味しかったです👌 子供も全部食べて、好き嫌いが激しいです。あなたの宝箱に加えておきたいレシピです👍

ピカチュウ

04.11.2023

4.6

お米がとても美味しく出来上がりました！私はほとんど料理をしないのですが、このレシピは大ヒットでした。早くておいしい、文字通り2回座って食べられます）））

エレナ1961

04.11.2023

4.9

最初は鶏肉のおかずとしてご飯を用意していましたが、試してみると鶏肉は次回まで待ってもらえると判断しました。ご飯がとても美味しいので、単品で楽しみたいと思いました。私は米やパスタをアルデンテに調理するのが好きではないので、レシピに記載されている量より少し多めに水を加えましたが、それでも結果は米と米になり、スパイスが味を豊かにし、ターメリックが色を引き立てました。ジュリア M さん、素晴らしいレシピに感謝の意を表します。