Il riso in padella è friabile

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il riso soffice in padella? Prepara i tuoi ingredienti. Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Utilizzando un coltello affilato, tritate finemente la cipolla, bagnando il coltello in acqua fredda per proteggere gli occhi. Leggi un articolo a parte su come scegliere il riso perfetto. Troverete il link alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere la cipolla tritata. Friggere la cipolla fino a doratura. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si bruci. È conveniente farlo con una spatola di legno. Come scegliere una padella e un olio per friggere, leggi articoli su questi argomenti. Ci sono collegamenti alla fine di questa ricetta.

3. PASSO 3

   

   Mentre le cipolle friggono, prepara la quantità necessaria di riso. Sciacquarlo più volte in acqua fredda. Quindi scolare tutta l'acqua utilizzando uno scolapasta.

4. PASSO 4

   

   Quando le cipolle saranno fritte, aggiungere il riso lavato nella padella. Mescola e friggi tutto insieme per 3-4 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un po' di sale e spezie al riso. Per dare al riso un bel colore giallo, potete aggiungere un po' di curcuma. Mescolare tutto bene.

6. PASSO 6

   

   Versare nella padella la quantità necessaria di acqua calda. Mescolare e portare a ebollizione. Coprite quindi la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti. Abbiamo bisogno che i cereali assorbano il liquido.

7. PASSO 7

   

   Non appena l'acqua sarà assorbita dal riso, spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso coperto per altri 15 minuti. Poi potete servirlo caldo. Questo contorno di riso si abbina a moltissimi piatti! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

04.11.2023

4.8

Il contorno di riso è probabilmente il nostro preferito. Mi sono semplicemente stancato di averlo appena bollito, volevo qualcosa di più gustoso. Ho trovato questa ricetta. Si è scoperto che il riso non è solo gustoso, ma anche veloce da preparare! Ho fatto tutto secondo le istruzioni. Ho preso il riso per pilaf, non è cotto a vapore, ma mantiene bene la forma e non “esplode”. Ho fatto soffriggere la cipolla, poi ho fritto un po' il tutto insieme al riso, al sale e alle spezie in modo che i chicchi di riso fossero saturi di grassi e aromi. Per le spezie ho utilizzato una miscela di verdure essiccate ed erbe aromatiche. Il rapporto tra acqua e cereali è ideale. Portare l'acqua a ebollizione e ridurre la fiamma al minimo. In 15 minuti il ​​riso ha assorbito completamente l'umidità ed è diventato friabile. A proposito, questo contorno ricorda molto il pilaf! È altrettanto ricco, il riso è stato messo a bagno nell'olio e le cipolle hanno aggiunto succosità, morbidezza e sapore di caramello. Questo è delizioso! Consiglio a tutti di provarlo se siete stanchi del riso normale.

Kenzo555

04.11.2023

5

Cosa potrebbe essere più semplice? Una ricetta eccellente e l'importante è che cuocia velocemente. Oltre al riso, puoi cucinare carne o stufare le verdure, il volo della fantasia non ha limiti, adoro queste ricette.

Marina

04.11.2023

4.5

Un contorno davvero ottimo per qualsiasi cosa abbia il bel colore giallo della curcuma, io uso anche il curry. Ecco una ricetta più tradizionale per il riso soffice in padella con il burro, ma non per questo meno gustosa.

yazuchnik666

04.11.2023

4.7

È molto gustoso, ma per qualche motivo ho dovuto aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. E inoltre, data la mia stortura, ho esagerato con la curcuma e ho sottovalutato il sale (ma anche così è venuta deliziosa)

mi sono accorto

04.11.2023

4.7

Grazie per la ricetta dell'ottimo riso soffice come contorno! L'ho cucinato aggiungendo un misto di verdure surgelate per il wok, è venuto buonissimo 👌 Anche il bambino ha mangiato tutto, ed è un tipo schizzinoso. Sicuramente una ricetta da aggiungere al vostro scrigno 👍

Pikachu

04.11.2023

4.6

Il riso si è rivelato molto gustoso! Cucino raramente, ma questa ricetta è stata un successo. Veloce e gustoso, mangiato letteralmente in 2 sedute)))

ELENA1961

04.11.2023

4.9

Inizialmente avevo preparato il riso come contorno per il pollo, ma dopo averlo provato ho deciso che il pollo poteva aspettare fino alla prossima volta. Il riso è così gustoso che ho voluto gustarlo come piatto a parte. Non mi piace il riso o la pasta cotta al dente, quindi ho aggiunto un po' più acqua di quella richiesta dalla ricetta, ma il risultato è stato comunque riso su riso, le spezie hanno arricchito il gusto e la curcuma ha esaltato il colore. Julia M., per favore accetta la mia gratitudine per la meravigliosa ricetta!