Ryż na patelni jest kruchy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puszysty ryż na patelni? Przygotuj składniki. Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Za pomocą ostrego noża drobno posiekaj cebulę, zwilżając nóż zimną wodą, aby chronić oczy. Przeczytaj osobny artykuł o tym, jak wybrać idealny ryż. Link znajdziesz na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i dodaj posiekaną cebulę. Smaż cebulę na złoty kolor. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu. Wygodnie jest to zrobić za pomocą drewnianej szpatułki. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na te tematy. Na końcu przepisu znajdują się linki.

3. KROK 3

   

   Podczas smażenia cebuli przygotuj odpowiednią ilość ryżu. Opłucz go kilka razy w zimnej wodzie. Następnie spuść całą wodę za pomocą durszlaka.

4. KROK 4

   

   Gdy cebula się zeszkli, na patelnię dodajemy umyty ryż. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez 3-4 minuty.

5. KROK 5

   

   Do ryżu dodaj trochę soli i przypraw. Aby nadać ryżowi piękny żółty kolor, można dodać odrobinę kurkumy. Wszystko dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Do garnka wlej wymaganą ilość gorącej wody. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Następnie przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez około 10-15 minut. Potrzebujemy płatków, aby wchłonęły płyn.

7. KROK 7

   

   Gdy tylko ryż wchłonie wodę, wyłącz ogień i pozostaw ryż pod przykryciem na kolejne 15 minut. Następnie możesz podawać na gorąco. Ta ryżowa przystawka pasuje do wielu dań! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

04.11.2023

4.8

Dodatek ryżowy to chyba nasz ulubiony dodatek. Po prostu znudziło mi się to po prostu ugotowane, chciałem czegoś smaczniejszego. Znalazłem ten przepis. Okazało się, że ryż jest nie tylko smaczny, ale i szybki w przygotowaniu! Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją. Wziąłem ryż na pilaw, nie jest gotowany na parze, ale dobrze trzyma swój kształt i nie „eksploduje”. Podsmażyłam cebulę, następnie wszystko trochę podsmażyłam razem z ryżem, solą i przyprawami, tak aby ziarna ryżu były nasycone tłuszczem i aromatami. Jako przyprawę użyłam mieszanki suszonych warzyw i ziół. Stosunek wody i płatków jest idealny. Doprowadź wodę do wrzenia i zmniejsz ogień do minimum. Po 15 minutach ryż całkowicie wchłonął wilgoć i stał się kruchy. Nawiasem mówiąc, ta przystawka bardzo przypomina pilaw! Jest równie bogate, ryż namoczony w oleju, a cebula dodała soczystości, miękkości i karmelowego posmaku. To jest pyszne! Polecam każdemu spróbować, jeśli znudził Ci się zwykły ryż.

Kenzo555

04.11.2023

5

Co może być prostszego? Doskonały przepis, a najważniejsze jest to, że gotuje się szybko. Oprócz ryżu można ugotować mięso, czy dusić warzywa, lot wyobraźni jest nieograniczony, uwielbiam takie przepisy.

przystań

04.11.2023

4.5

Naprawdę świetny dodatek do wszystkiego, o pięknym żółtym kolorze kurkumy. Używam też curry. Oto bardziej tradycyjny przepis na puszysty ryż na patelni z masłem, ale nie mniej smaczny.

yazuchnik666

04.11.2023

4.7

Jest bardzo smaczne, ale z jakiegoś powodu musiałam dodać pół szklanki wody. A poza tym ze względu na moją krzywiznę przesadziłam z kurkumą i niedosoliłam (ale i tak wyszło pysznie)

mam mindy

04.11.2023

4.7

Dziękuję za przepis na doskonały puszysty ryż jako dodatek! Ugotowałam, dodając do woka mrożoną mieszankę warzyw, wyszło mega pysznie 👌 Nawet dziecko wszystko zjadło, a jest wybredny. Zdecydowanie przepis, który warto dodać do swojej skrzyni skarbów 👍

Pikaczu

04.11.2023

4.6

Ryż wyszedł bardzo smaczny! Rzadko gotuję, ale ten przepis okazał się strzałem w dziesiątkę. Szybko i smacznie, dosłownie zjedzone na 2 posiedzenia)))

ELENA1961

04.11.2023

4.9

Początkowo przygotowałam ryż jako dodatek do kurczaka, ale po spróbowaniu stwierdziłam, że kurczak może poczekać do następnego razu. Ryż jest tak smaczny, że chciałam zjeść go jako osobne danie. Nie lubię ryżu ani makaronu gotowanego al dente, więc dodałam trochę więcej wody niż zalecał przepis, ale efekt nadal był ryż do ryżu, przyprawy wzbogaciły smak, a kurkuma wzmocniła kolor. Julia M., proszę przyjąć moją wdzięczność za wspaniały przepis!