Patatas al horno en capas con carne al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas en capas con carne en el horno? Prepara tus ingredientes. Además de la carne de cerdo, puedes utilizar cualquier carne o ave. El queso también puede ser de cualquier tipo: duro, semiduro o blando.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en círculos finos.

3. PASO 3

   

   Lavar la carne, cortar todas las películas y tendones. Cortar en rodajas finas.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y extiende algunas patatas en una capa fina.

6. PASO 6

   

   Espolvorea ligeramente las patatas con pimentón, pimienta, sal y unta con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Coloque los trozos de cerdo encima. Espolvorea también con pimentón, sal y pimienta.

8. PASO 8

   

   Engrasar nuevamente con mayonesa.

9. PASO 9

   

   Colocar las patatas restantes en la última capa, un poco de sal y pimienta.

10. PASO 10

    

    Espolvorea queso rallado encima. Hornear la carne y las patatas durante 40-45 minutos en el horno a 180°C. Si el queso comienza a dorarse demasiado y el plato aún no está listo, cubra la sartén con papel de aluminio. Sirve el plato caliente antes de que se enfríe. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

05.08.2023

4.7

Me gustan mucho los platos dos en uno, y la carne y la guarnición se cocinan al mismo tiempo. Es muy sencillo y rápido de cocinar, teniendo en cuenta que hay pasos mínimos y la mayor parte del trabajo lo hace el horno) Corté las patatas en rodajas muy finas, casi transparentes, para obtener bonitas capas. También lavé bien los círculos de patatas para quitarles el almidón. La carne de cerdo se cortó en trozos con antelación y se marinó en salsa de soja.

María

05.08.2023

4.6

Gracias por tu interés en mi receta, también te recomiendo otra receta, también te recomiendo otra receta con cerdo y patatas al horno. La carne y la guarnición se hornean juntas y ahorran tiempo. Este plato se puede preparar muy cómodamente para la mesa navideña.