Картошка слоями с мясом в духовке запеченная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь картошку слоями с мясом в духовке? Подготовьте ингредиенты. Помимо свинины можно использовать любое мясо или птицу. Сыр также может быть любым — твердым, полутвердым или мягким.

2. ШАГ 2

   

   Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими кружками.

3. ШАГ 3

   

   Мясо помойте, вырежьте все пленки и сухожилия. Нарежьте тоненькими пластинками.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом и разложите часть картошки тонким слоем.

6. ШАГ 6

   

   Слегка посыпьте картошку паприкой, перцем, солью и смажьте майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Сверху разложите кусочки свинины. Также посыпьте ее паприкой, солью и перцем.

8. ШАГ 8

   

   Снова смажьте майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Последним слоем выложите оставшуюся картошку, слегка посолите, поперчите.

10. ШАГ 10

    

    Посыпьте сверху тертым сыром.Запекайте мясо с картофелем 40-45 минут в духовке при 180°С. Если сыр начнет сильно румяниться, а блюдо еще не будет готово, накройте форму фольгой.Подавайте блюдо горячим, пока оно не остыло.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

05.08.2023

4.7

Очень люблю блюда два в одном, и мясо и гарнир готовятся за раз. Готовить очень просто и быстро, учитывая, что действий минимум, а большую часть работы выполняет духовка) Картошку я резала очень тонкими ломтиками, почти прозрачными, чтобы получились красивые слои. Также кружки картофеля хорошо промыла от крахмала. Свинину заранее нарезала на кусочки и замариновала в соевом соусе, кроме необычного вкуса и мягкости он придает еще и более темный цвет мясу. Соответственно мясо уже не солила, т.к. соевый соус сам по себе соленый. Из специй использовала смесь овощей и паприку. Майонез взяла жирный и смазывала только слои картофеля. Форму сразу накрыла фольгой и запекала при 200 градусах, иначе сыр бы подгорел, затем фольгу сняла и немного подрумянила верх. Сыр попался хороший, прекрасно расплавился в аппетитную тянущуюся корочку. Запеканка отлично пропеклась, картошка дошла до готовности, а мясо стало невероятно мягким и сочным, хотя брала окорок, не самую мягкую часть. Очень вкусно получилось!

Мария

05.08.2023

4.6

Спасибо за интерес к моему рецепту, так же рекомендую еще один рецепт так же рекомендую еще один рецепт со свининой и картошкой в духовке. Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу.