オーブンで肉と重ねて焼いたジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモを肉と重ねて焼く方法は？材料を準備します。豚肉以外にも肉や鶏肉を使用できます。チーズは、ハード、セミハード、ソフトなど、どのタイプでも構いません。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、薄い円形に切ります。

3. ステップ 3

   

   肉を洗い、フィルムと腱をすべて切り取ります。薄いスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿に植物油を塗り、ジャガイモの一部を薄い層に広げます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモにパプリカ、コショウ、塩を軽くふりかけ、マヨネーズを塗ります。

7. ステップ 7

   

   その上に豚肉の部分を置きます。さらにパプリカ、塩、こしょうをふりかける。

8. ステップ 8

   

   もう一度マヨネーズを塗ります。

9. ステップ 9

   

   残りのジャガイモを最後の層に置き、軽く塩、コショウします。

10. ステップ 10

    

    その上に粉チーズを振りかけます。肉とジャガイモを180℃のオーブンで40〜45分間焼きます。チーズが茶色くなりすぎて、まだ準備ができていない場合は、フライパンをホイルで覆います。料理が冷める前に温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

05.08.2023

4.7

私は肉とおかずが一度に調理できる、一二菜がとても好きです。手順が最小限で、ほとんどの作業がオーブンで行われることを考えると、非常に簡単ですぐに調理できます。美しい層を得るために、ジャガイモをほぼ透明な非常に薄いスライスに切ります。ポテトマグもよく洗ってでんぷんを取り除きました。豚肉はあらかじめ切り分けて醤油に漬けておきました。独特の風味と柔らかさに加えて、肉の色も濃くなります。したがって、肉は塩味ではなくなりました。なぜなら、醤油自体が塩辛いからです。スパイスには野菜とパプリカを混ぜたものを使いました。私は脂肪質のマヨネーズを使用し、ジャガイモの層の上にのみそれを塗りました。すぐに型をホイルで覆い、200度で焼きました。そうしないとチーズが焦げてしまうので、ホイルを外して表面に少し焼き色をつけました。チーズは美味しく、食欲をそそる伸縮性のある生地に完全に溶けました。キャセロールは完璧に焼き上がり、ジャガイモは中まで火が通り、肉は信じられないほど柔らかくてジューシーになりました。ただし、最も柔らかい部分ではなかったハムを使用しました。とても美味しく出来上がりました！

マリア

05.08.2023

4.6

私のレシピに興味をお持ちいただきありがとうございます。別のレシピもお勧めします。豚肉とジャガイモをオーブンで焼いた別のレシピもお勧めします。お肉とおかずを一緒に焼くので時短になります。この料理は休日のテーブルに非常に便利に準備できます。