오븐에 고기와 함께 겹겹이 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 고기와 함께 감자를 층층이 굽는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 돼지고기 외에도 고기나 가금류를 모두 사용할 수 있습니다. 치즈는 경질, 반경질, 연질 등 모든 유형일 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고기를 씻고 모든 필름과 힘줄을 잘라냅니다. 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 감자 일부를 얇게 펴십시오.

6. 단계 6

   

   감자에 파프리카, 후추, 소금을 뿌리고 마요네즈를 바르십시오.

7. 단계 7

   

   그 위에 돼지고기 조각을 놓습니다. 파프리카, 소금, 후추도 뿌려주세요.

8. 단계 8

   

   마요네즈로 다시 기름칠하십시오.

9. 단계 9

   

   남은 감자를 마지막 층에 넣고 살짝 소금과 후추를 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    위에 강판 치즈를 뿌린다. 고기와 감자를 180°C 오븐에서 40-45분 동안 굽습니다. 치즈가 너무 많이 갈색으로 변하기 시작하고 접시가 아직 준비되지 않은 경우 팬을 호일로 덮으십시오. 식기가 식기 전에 뜨거운 접시를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

05.08.2023

4.7

저는 투인원 요리를 정말 좋아하는데, 고기와 반찬이 한번에 조리되는데요. 최소한의 단계가 있고 대부분의 작업이 오븐에서 수행된다는 점을 고려하면 요리가 매우 간단하고 빠릅니다.) 아름다운 층을 얻기 위해 감자를 거의 투명한 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 감자 머그컵도 잘 씻어서 전분을 제거해 줬어요. 돼지고기는 미리 잘게 썰어 간장에 재워두었습니다. 특이한 맛과 부드러움 외에도 고기에 더 어두운 색을 더해줍니다. 따라서 고기는 더 이상 소금에 절이지 않았습니다. 왜냐하면... 간장 자체가 짜기 때문입니다. 향신료로는 야채와 파프리카를 섞어서 사용했어요. 나는 지방이 많은 마요네즈를 사용하여 감자 층 위에만 뿌렸습니다. 나는 즉시 틀을 호일로 덮고 200도에서 구웠습니다. 그렇지 않으면 치즈가 타버릴 것입니다. 그런 다음 호일을 제거하고 윗부분을 약간 갈색으로 만들었습니다. 치즈는 맛있었고 식욕을 돋우는 신축성 있는 빵 껍질에 완벽하게 녹았습니다. 캐서롤은 완벽하게 구워졌고 감자는 완전히 익었고 고기는 가장 부드러운 부분이 아닌 햄을 사용했지만 믿을 수 없을만큼 부드럽고 육즙이 많아졌습니다. 매우 맛있었습니다!

마리아

05.08.2023

4.6

제 레시피에 관심을 가져주셔서 감사합니다. 다른 레시피도 추천하고, 오븐에 돼지고기와 감자를 넣은 또 다른 레시피도 추천합니다. 고기와 반찬을 함께 구워서 시간을 절약해줍니다. 이 요리는 명절 테이블을 위해 매우 편리하게 준비될 수 있습니다.