In Schichten mit Fleisch im Ofen gebackene Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kartoffeln in Schichten mit Fleisch im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Neben Schweinefleisch können Sie jedes Fleisch oder Geflügel verwenden. Käse kann auch jede Art sein – hart, halbhart oder weich.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Kreise schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Fleisch waschen, alle Filme und Sehnen herausschneiden. In dünne Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und einige Kartoffeln dünn darauf verteilen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kartoffeln leicht mit Paprika, Pfeffer, Salz bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Schweinefleischstücke darauf legen. Außerdem mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen.

8. SCHRITT 8

   

   Nochmals mit Mayonnaise einfetten.

9. SCHRITT 9

   

   Die restlichen Kartoffeln in die letzte Schicht legen, leicht salzen und pfeffern.

10. SCHRITT 10

    

    Den geriebenen Käse darüber streuen. Fleisch und Kartoffeln 40–45 Minuten im Ofen bei 180 °C backen. Wenn der Käse zu stark bräunt und das Gericht noch nicht fertig ist, decken Sie die Pfanne mit Folie ab. Servieren Sie das Gericht heiß, bevor es abkühlt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

05.08.2023

4.7

Ich mag Zwei-in-Eins-Gerichte sehr gerne, bei denen Fleisch und Beilage gleichzeitig zubereitet werden. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, wenn man bedenkt, dass es nur minimale Schritte gibt und die meiste Arbeit vom Ofen erledigt wird. Ich schneide die Kartoffeln in sehr dünne, fast durchsichtige Scheiben, um schöne Schichten zu erhalten. Ich habe die Kartoffelbecher auch gut gewaschen, um die Stärke zu entfernen. Das Schweinefleisch wurde vorher in Stücke geschnitten und in Sojasauce mariniert

Maria

05.08.2023

4.6

Vielen Dank für Ihr Interesse an meinem Rezept, ich empfehle auch ein anderes Rezept, ich empfehle auch ein anderes Rezept mit Schweinefleisch und Kartoffeln im Ofen. Fleisch und Beilage werden zusammen gebacken und sparen Zeit. Dieses Gericht lässt sich ganz bequem für den Feiertagstisch zubereiten.