cerdo con frijoles

Name: cerdo con frijoles
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7
Ingredients: 800 g Cerdo; 400 g Frijoles enlatados; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 2 Tomates; 1 Pimiento morrón; 2 dientes de ajo Ajo; 30 ml Aceite vegetal; 2 cucharada Pasta de tomate; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Verdor

¡Un plato abundante e increíblemente colorido para toda la familia! El cerdo y los frijoles son muy nutritivos y sabrosos. La carne y los frijoles se remojan en salsa de tomate, lo que hace que el plato terminado sea aromático y tierno. En lugar de carne de cerdo, puedes utilizar carne de res o aves.

47

14894

Amelia Rodríguez

Autor de la receta

Calorías

412kcal

Proteínas

23g

Grasas

30g

Carbohidratos

15g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 7

800g

400g

1

1

2

1

2dientes de ajo

30ml

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer carne de cerdo con frijoles enlatados en salsa de tomate? Prepara todos los ingredientes necesarios para la receta. Puedes utilizar frijoles blancos enlatados en salsa de tomate. En este caso, omite la pasta de tomate. También es aceptable utilizar frijoles rojos secos normales. Para hacer esto, primero debes remojarlo y hervirlo hasta que esté tierno. Tome los tomates al gusto.
PASO 2
Enjuagar el cerdo, secarlo con servilletas y cortarlo en trozos medianos. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una cacerola o caldero de fondo grueso. Un artículo aparte en el enlace al final de la receta le ayudará a elegir el aceite para freír. Enviar la carne a freír. Cocine, revolviendo hasta que esté dorado. A continuación, vierta un poco de agua (unos 50-100 ml) y cocine a fuego lento la carne de cerdo a fuego moderado bajo la tapa hasta que esté casi cocida.
PASO 3
Prepara las verduras. Pelar las cebollas, los ajos y las zanahorias. Retire la vaina de las semillas de los pimientos morrones. Enjuague todas las verduras.
PASO 4
Picar las cebollas, los pimientos, las zanahorias y los tomates al gusto, no muy finos.
PASO 5
Coloca las verduras en la sartén con la carne. Revuelva y cocine todo junto durante unos 10 minutos.
PASO 6
Agrega la pasta de tomate, sal todo al gusto. En esta etapa, puedes utilizar tus especias favoritas.
PASO 7
Agregue frijoles a todos los ingredientes.
PASO 8
Si no hay suficiente líquido, agregue la cantidad necesaria de agua. No vertí un vaso lleno de agua hirviendo. Coloca también el ajo picado en la sartén.
PASO 9
Mezcle todo y cocine a fuego lento tapado durante unos 10-15 minutos. Al final de la cocción, espolvoree el plato con hierbas frescas picadas finamente.
PASO 10
Sirva la carne de cerdo y los frijoles solo calientes. Ofrezca pimienta negra molida a todos en un plato.