Pizza Carbonara

Name: Pizza Carbonara
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kg Masa de levadura; 130 g Jamón; 120 g Queso duro; 3 cucharilla Pasta de tomate; 3 cucharada Crema; 1 Huevos; 1 cucharilla Especias secas

¡Una receta original para un plato familiar, fácil y rápido! Esta receta me recordó a la pizza cuando era niño: le agregamos un huevo cocido picado, ¡estaba muy sabrosa!

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Maya Smith

Autor de la receta

Calorías

449kcal

Proteínas

15g

Grasas

20g

Carbohidratos

35g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

0.5kg

130g

120g

3cucharilla

3cucharada

1

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Tomamos todos los productos necesarios.
PASO 2
Estirar la masa, ponerla en el molde y pincharla con un tenedor. Introducir en el horno a 180ºC durante 5 minutos.
PASO 3
Prepare la salsa: mezcle la pasta de tomate con especias y un poco de agua. Puedes agregar tomates picados en una licuadora, luego no es necesario agregar agua.
PASO 4
Untar la salsa sobre la masa.
PASO 5
Cortar el jamón en tiras y disponer.
PASO 6
Vierte la nata en un cazo y coloca a fuego lento. Separar la yema de la clara, agitar la clara. Agrega la proteína a la nata en un chorro fino y revuelve al mismo tiempo. Cocine durante unos 2 minutos.
PASO 7
Rallamos el queso, espolvoreamos la mitad del queso sobre nuestra pizza, luego untamos la mezcla de proteína-crema y la segunda parte del queso.
PASO 8
Colocar en el horno por 10 minutos, luego retirar y colocar la yema en el centro. Colocar en el horno por otros 5 minutos.
PASO 9
¡Nuestra pizza está lista!
PASO 10
¡Buen provecho!